银耳莲子红枣羹
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“躁”动不安?7款食疗方应对秋燥,滋养整个秋!
人民网· 2025-08-27 15:01
文章核心观点 - 文章核心观点为介绍针对秋燥的系列食疗方 旨在通过饮食调理缓解秋季常见不适症状 [1] 食疗方总结 - 山药莲子百合粥材料包括新鲜山药半根 鲜百合1至2个或干百合20克 干莲子50克 大米适量 功效为健脾润肺 养心安神 适宜脾胃虚弱 肺燥干咳及心神不宁者 [7][8] - 银耳莲子红枣羹材料包括干银耳20克 干莲子20克 红枣5至10颗 冰糖适量 需炖煮1至1.5小时 功效为滋阴润肺 健脾养胃 益心安神 适宜阴虚肺燥 脾胃虚弱及长期熬夜群体 [11][12][13] - 棍菊薄荷茶材料包括杭白菊6克 枸杞10克 薄荷3克 便秘者可加决明子10克 功效为清肝明目 滋阴透热 解郁提神 适宜阴虚燥热 肝火目刺及情绪郁结者 [15][16][17][18] - 百合莲藕排骨汤材料包括鲜百合2至3个或干百合30克 莲藕300克 猪排骨300克 姜片 功效为清心润肺 安神除烦 健脾养胃 适宜阴虚燥咳 脾胃虚弱及心神不宁者 [21][22] - 参麦石斛老鸭汤材料包括老鸭半只 沙参15克 麦冬10克 石斛10克等 需慢炖2至3小时 功效为滋阴润燥 益胃生津 适宜肺燥阴伤 胃阴虚及虚火内扰者 [23][24] - 乌梅陈皮麦冬饮材料包括乌梅5至8颗 陈皮10克 麦冬20克 甜叶菊3克 功效为润燥生津止渴 开胃健脾消食 适宜秋燥伤阴 肺燥阴伤及虚火扰心者 [28][29][30][31] 适宜人群与症状 - 肺热咳嗽者表现为咳嗽频繁 痰黄粘稠 干咽痛等症 [3] - 肺燥干咳者表现为干咳无痰少痰 咽喉干痒 声音嘶哑 秋燥时节加重 [3] - 脾胃虚弱者表现为食欲不振 消化不良 不欲饮食 [8] - 心神不宁者表现为失眠多梦 易健忘 [8] - 阴虚肺燥者表现为干咳少痰 咽喉干燥 [13] - 肝火目刺者表现为目赤肿痛 眼睛干痒 用眼过度 [18] - 胃阴虚者表现为胃院隐痛 饥不欲食 舌红少苔 [24] 调理重点与禁忌 - 普遍调理重点包括避免食用辛辣刺激 肥甘厚腻之品 避免熬夜及用眼过度 [4][9][14][19][25][32] - 山药莲子百合粥提醒略痰色白清稀的风寒咳嗽者 舌苔黄腻伴腹胀便秘的脾胃湿热内蕴者禁用 [9] - 银耳莲子红枣羹提醒外感发热腹泻者 风寒咳嗽者 湿热内蕴者禁用 糖尿病患者需免冰糖 [14] - 棍菊薄荷茶提醒便渡怕冷的脾胃虚寒者 风寒感冒者禁用 低血压人群慎用 [21] - 乌梅陈皮麦冬饮提醒不宜空腹服用 胃酸分泌过多者 风寒咳嗽初期者 湿热泻痢者禁用 [33]