行业概述 - 锔瓷是一门传承千年的老手艺，匠人用形似订书钉的“锔子”将破碎的瓷器重新接合[5] - 该手艺在20世纪60年代以前较为常见，属于传统三百六十行中的“补碗补缸”行当[5] - 如今锔瓷承载的情感价值超越实用功能，更多体现怀旧、回望与眷恋[9] 公司/经营者背景 - 经营者詹建峰为“85后”，其店铺“竹品轩”位于月河历史街区，已开业18年[6] - 詹建峰原为农业专业背景，曾在嘉兴市农科院工作，后因机缘转行[6] - 公司业务核心为锔瓷修复，店铺同时是一家艺术买手店，陈列销售碗碟瓷器、复古茶壶、竹编艺术品及沈荡老酒礼品装等商品[6] 业务与技术 - 经营者于2013年拜师苏州专攻锔瓷的资深匠人，潜心钻研两年后学有所成[7] - 锔瓷技术难点在于钻孔，需使用金刚钻且力道需分毫不差以防打穿瓷壁，修补材料多用银或锡，缝隙中需衬铜骨架以牢固固定[7] - 经过十多年打磨，经营者技艺日益精湛，常有外地客人邮寄破损瓷器委托修补[7] - 除锔瓷外，公司开始承接个性化节日礼盒定制业务，例如最新作品“春回禹甸”[10] 市场与客户 - 锔瓷为小众行当，经营者自称“匠人心、商人身”[10] - 客户修复行为常基于深厚情感，例如有客户花费500多元修复一只原价仅二三十元的旧碗，因其为丈夫生前常用物[9] - 存在重复服务的老客户，例如中山路一家茶艺馆老板的同一把茶壶已修补三次[9] 成就与认可 - 2019年，经营者被列为第二批南湖区非物质文化遗产代表性项目“锔瓷”代表性传承人[9] - 2023年，经营者被列为第五批嘉兴市非物质文化遗产代表性项目“锔瓷”代表性传承人[9]