行业趋势变革 - 休闲食品行业从追求好吃转向追求吃好 涵盖健康 趣味 文化等多维度创新 [1] - 传统增长模式被产品创新+场景挖掘+价值传递的新竞争维度取代 [1] - 量贩渠道扩张和国潮文化升温推动行业变革 [1] 健康化创新 - 国家政策驱动减糖 减盐 减油 清洁标签和营养强化成为主流趋势 [4] - 广东本高沙屋推出原切薯片和芋头片 创新薯片+薯条一罐两吃概念 [5] - 广东煌记通过配方升级推出青柠三文鱼苏打饼干与金蒜牛肉苏打饼干 [5] 年轻市场拓展 - 广东金添动漫以添乐卡通王品牌融合动漫元素打造童趣零食体验 [7] - 东莞金旺食品与喜羊羊 小猪佩奇等顶流IP合作推出多款年轻化产品 [7] - 韩进食品以进口品牌ZEK打造趣味零食王国吸引年轻消费者 [7] 渠道创新 - 山姆会员店本土化战略加速中式零食崛起并提供独特选品思路 [9] - 微信送礼物功能拓宽零食消费场景并带来电商新增长点 [9] - 全品类折扣化趋势下鸣鸣很忙和万辰集团探索零食+模式实现量价平衡 [9] 展会平台价值 - SIAL西雅展汇聚全球50个国家1100多家展商和67000名专业买家 [5][10] - Match Me供需对接服务优化资源配置 覆盖商超零售 贸易批发 进出口 电商直播等多渠道买家 [10] - 展会聚合全球龙头企业提供从产品研发到场景落地的全链路解决方案 [11] 参与企业规模 - 专业买家涵盖物美 来伊份 赵一鸣 家家悦 沃尔玛中国等商超便利店 [11] - 供应链企业包括怡亚通 玉湖冷链 宁波万统冷链物流等 [11] - 食品生产商覆盖三只松鼠 益海嘉里 口味王 雀巢 旺旺等头部企业 [11]