行业概况与产业地位 - 洛南豆腐产业是商洛市特色农业高质量发展的亮丽名片 其产品已获批国家地理标志保护产品[3] - 洛南县荣获“陕西豆腐之乡”称号 产品影响力遍及关中、陕南并辐射西北地区[3] - 该产业已从农家小作坊发展成为带动百姓增收致富的特色产业[1] 公司/品牌发展与市场表现 - 产业已形成“百年王家”、“洛源老刘家”等10个特色品牌[3] - 代表性企业“王家豆腐大院”已实现规模化生产 年产值达1800万元[2] - 产业在西安、商州等地开设了多家体验店与直营店[3] - 企业通过电商平台将产品远销各地 例如风味豆腐、香卤豆干等[2] 生产技艺与文化遗产 - 洛南豆腐制作技艺历史悠久 是商洛市级非物质文化遗产[1] - 洛南县已培育豆腐制作非遗代表性传承人8名 建成非遗工坊3个 非遗传承体系不断完善[2] - 产品素有“秦岭软白金”之称 曾是明清御膳贡品[1] 经营与财务动态 - 企业享受了小规模纳税人减免政策 将省下的资金用于更新设备和研发新品[2] - 税务部门为小微企业、个体工商户及农产品加工行业提供税费优惠指引与上门服务[2] - 企业产品（豆干）获得了上海食品博览会的金奖[2] 战略与未来展望 - 新一代传承人通过电商渠道拓展业务 推动品牌创新发展[2] - 税务部门开展新春走访活动 旨在将政策支持转化为产业发展的动力[3] - 相关部门计划继续以务实举措服务非遗传承与乡村振兴 增强特色产业活力[4]