齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 张蕊蕊 "一系列奖项的获得，不仅是对获奖者个人专业水准的高度认可，更是公司长期致力于人才培养、专注 菜品研发与品质提升的集中体现。"山东鸿蒙酒店管理有限公司相关负责人表示，下步，公司将持续完 善人才培育体系，积极营造崇尚专业、激励创新的团队氛围，全力支持厨师团队在承袭经典与融合创新 中不断突破，以更精湛的技艺和更具创意的出品，提升宾客餐饮体验，推动地方美食文化迈向新的高 度。 近日，山东鸿蒙酒店管理有限公司及其厨师团队屡获殊荣，在多项行业权威赛事与评选中表现卓越，尤 其在国家级的专业舞台上取得了突出成绩。 公司旗下临沂鸿蒙酒店的招牌菜品"鸿蒙生炒小公鸡"荣获山东省烹饪协会认定的"山东名小吃"称号，体 现了其在地方风味传承与创新方面的扎实功底。此外，公司厨师团队在全国性专业竞赛中接连斩获重磅 荣誉。罗德宝因杰出的行业贡献与技艺，被中国烹饪协会授予"中华金厨奖"；罗德伟在第十六届全国中 餐技能创新竞赛中，勇夺热菜项目"特金奖"，并在"劲霸杯"全国厨师华山论剑技能大比武中，问鼎烹调 （甜菜）项目金奖；同时，李洪伟也在同一赛事中荣获烹调（快炒）项目金奖。 ...