抽检总体情况 - 合肥经开区市监局近期组织抽检食品52批次样品，其中合格样品50批次，不合格样品2批次，合格率为96.15% [3] 不合格产品信息 - 抽样单编号XBJ25340172348235379的土鸡蛋（食用农产品）被抽检单位为合肥市经济技术开发区乐享生鲜店，生产日期为2025年9月22日，检验结果为不合格 [4] - 抽样单编号XBJ25340172348235387的生姜（食用农产品）被抽检单位为合肥经济技术开发区宜客鲜生鲜店（个体工商户），生产日期为2025年9月22日，检验结果为不合格 [4] 合格产品品类分布 - 抽检合格产品覆盖食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、调味品、糕点、蔬菜制品、方便食品等多个品类 [4][5][6][7][8] - 食用农产品合格样品包括生姜、土鸡蛋、香蕉、螺丝椒、长豆角等多种生鲜食材 [4][5] - 餐饮食品合格样品包括盐水鸡、油条、卤猪头肉、煎炸过程用油、麻辣烫汤底、宽粉、粉丝等多种餐饮自制食品 [5][6][7][8] - 粮食加工品合格样品包括东北大米、皖垦粳米等 [6] - 调味品合格样品包括精制食用盐、特制食盐、味精、土鸡鲜精、土鸡精调味料等 [6][7] - 糕点合格样品包括戚风蛋糕胚、牛舌饼、减糖蛋黄酥、凤凰菠萝酥、无水蜂蜜蛋糕、减糖黄油老婆饼、香酥锅巴、老式沙琪玛、梅菜扣肉味锅巴等 [6][7][8] 被抽检单位类型 - 被抽检单位包括生鲜店、餐饮店（个体工商户）、超市（个体工商户）、学校、教育机构、食品公司门店等多种经营主体 [4][5][6][7][8] - 连锁品牌如“钱大妈生鲜食品有限公司观筑里店”、“安徽丞吉食品有限公司星达城店”、“合肥市红丝绒餐饮管理有限责任公司”等均在抽检范围内且结果合格 [5][6][7]