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黍(糜子)
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9000年前的炭化小豆遗存现身山东
科技日报· 2025-10-13 15:30
考古发现核心信息 - 山东大学等机构组成的国际团队在山东省淄博市小高遗址发现距今9000年的炭化小豆遗存,比此前中国境内发现的小豆提早了4000年 [1] - 该发现的相关成果已发表于《美国科学院院刊》 [1] - 小高遗址属于后李文化时期,该文化是一个距今约9000至7000年的逐渐走向定居的文化群体 [1] 遗址与研究方法细节 - 小高遗址地处黄河下游一处高洪泛平原上,考古工作自2017年开始 [1] - 研究团队共识别出45粒小豆,但大多数遗存已失去种皮,子叶分离 [1] - 团队通过植物考古和碳-14测年研究方法,确认这是目前黄河流域已知最早的小豆遗存 [1] 作物体系与社会影响 - 发现证实9000年前黄河下游已形成东亚地区最初的‘粟类+豆类’复合作物体系,深刻影响了黄河流域的定居社会与文明起源进程 [2] - 豆类扮演两种重要角色:与粟类轮作改良土壤,以及在饮食中补充粟类缺少的蛋白质和油脂 [2] - 在小高遗址,小豆与大豆、粟(谷子)、黍(糜子)等作物在日常生活遗迹中共出 [1] 东亚地区小豆演化比较 - 研究团队对东亚地区140余处考古遗址出土的小豆遗存进行了比较 [2] - 小高遗址出土的小豆平均体积为5.8立方毫米,是目前世界范围内所有考古遗址中最小的 [2] - 中国小豆的体积增大主要发生在距今4000至2000年,驯化过程较为迟缓,而日本和朝鲜半岛在距今6000至4500年间就出现了体积显著增大的小豆 [2]