在过去，进口冰鲜牛羊肉是典型的"卖方市场"，海外供应商占据绝对主导权。而如今，这一格局正在被 打破。 进博会不仅是商品展示的舞台，更是商业规则重写的谈判桌。在刚刚落幕的第八届进博会期间，盒马便 揭开了中国新零售企业从"全球买手"向"产品经理"转型的序幕。 观察者网了解到，本届进博会期间，盒马先是与西班牙头部橄榄油品牌伯爵达成战略合作，双方将围绕 橄榄油、葡萄籽油等系列产品展开定向开发与生产合作。 后是与新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场达成战略合作，将从新西兰直采优质冰鲜牛羊肉，双 方此次签订8000万元订单。盒马还建成了首个新西兰牛羊肉直采基地。 与此同时，盒马旗下西式美食自有品牌Bello Vitahouse也首次亮相，目前已经推出了橄榄油、Gelato冰 淇淋、意大利面、巧克力等系列新品。 "全球采买到全球定制的过程，再到建立自有品牌，都是围绕着商品的差异化展开。"盒马进口直采商品 负责人张静在与观察者网对话时透露，这一转变主要是为了进一步简化进口商品的链路，让进口商品的 供应链更透明，同时盒马也能根据国内消费者的需求对商品进行调改。 打破卖方市场 但双方的合作不仅是简单的卖与买，而是中国零售商深度 ...