产品策略调整 - 麦当劳中国宣布麦辣系列产品恢复餐厅现场手工裹粉制作 覆盖麦辣鸡腿汉堡和麦辣鸡翅两款核心产品 [1] - 调整基于深入消费者调研和粉丝反馈 旨在恢复产品金黄酥脆鳞片状外观和鲜嫩多汁口感 [2] - 全国绝大部分餐厅已完成设备改造和员工培训 实现手工裹粉工艺回归 [2] 市场竞争动态 - 2月竞品通过广告强调"好炸鸡有鳞片"和"100%手工裹粉"等卖点 形成直接产品对标 [2] - 江苏上海等地用户2月下旬发现门店开始进货裹粉原料和设备 部分门店已试点恢复现裹粉工艺 [2] - 4月上旬湖南辽宁等地员工发布后厨协作裹粉制备视频 显示标准化培训已全面铺开 [2] 营销推广活动 - 4月中旬在小红书平台发起"戴头饰到店免费领鳞片麦辣鸡翅"的线下互动活动 [3] - 与潮流品牌CLOT推出联名周边 包括限定产品包装和专属员工制服 约1000家餐厅员工已更换主题制服 [3] - 4月26日起推出CLOT"荆棘鳞魂"托特包限量周边 5月3日将通过官方渠道发售联名徽章等周边产品 [3]