业绩总结 - 2021年净收入为18139万美元，较2020年有所回升[38] - 财年2021，净收入为1.39亿美元，较2020年的1.01亿美元增长37.6%[39] - 财年2021，营业收入为11.44亿美元，较2020年的10.13亿美元增长12.9%[39] - 财年2021，调整后的稀释每股净收益为1.78美元，较2020年的1.35美元增长31.9%[39] - 2021年每股稀释净收入为0.34美元[38] - 财年2021，自由现金流为6.67亿美元，较2020年的4.99亿美元增长33.8%[40] - 财年2021，现金流来自运营的总额为6.67亿美元，较2020年的4.99亿美元增长33.8%[40] 用户数据 - 2022年第一季度截至2月15日的平均单位销售额（AUV）约为220,200美元，年化平均单位销售额为1150万美元[8] - 每家餐厅的年化单位销售额约为310万美元[27] - 外卖销售占总收入的比例为43%[27] 未来展望 - 预计未来将有300个国内新餐厅开设，并继续进行国际扩张[6] - 预计2022财年将实现7%的单位增长[17] 新产品和新技术研发 - Fox餐厅概念（FRC）预计将作为创新引擎，推动未来概念的发展[14] 市场扩张和并购 - 公司计划在现有地区内继续扩展，并有潜力在当前许可方的基础上增加地理区域[29] - 2021年公司在国际市场的许可餐厅数量为29个[6] 负面信息 - 2020年因COVID-19疫情影响，业绩受到显著影响[35] - 财年2021，COVID-19相关成本影响为1,000万美元[39] 其他新策略和有价值的信息 - 2021年第四季度的可比销售额较2019年增长7.7%[7] - 2021年第四季度成熟餐厅的餐厅级利润率为16.9%[11] - 2021年第四季度的餐厅级利润率为11.1%[11] - 2021年第四季度的餐厅级利润率反映了6个新餐厅的开设影响[13] - 70%的陆地蛋白质来自于已消除物理改造和/或提供疼痛缓解的供应商[32] - 99%的虾源被评估为“良好替代品”，符合蒙特雷湾水族馆的“海鲜观察”计划[32] - 公司在可持续棕榈油采购方面，100%符合可持续棕榈油圆桌会议的认证[32] - 2019年，餐厅员工和管理人员接受了577.655小时的培训[32] - 财年2021，非GAAP调整后净收入为1.07亿美元，较2020年的8,400万美元增长27.4%[39] - 财年2021，资本支出为5,000万美元，较2020年的9,900万美元下降49.5%[40] - 财年2021，税务调整的影响为-0.23美元[39] - 系列A优先股的股息为0.27美元[39]