公司业务升级 - 长三角铁路于2026年春运首日（2月2日）上线近百款全新冷、热链餐食 [1] - 餐食升级涵盖养生餐、普惠餐、地域风味餐等多元品类，并同步推出8款烘焙新品及微波牛排 [1] - 首次推出11款“养生主题套餐”，融合传统食养理念，如“黄芪枸杞牛肉凤尾虾套餐”、“陈皮炖牛肉党参狮子头套餐”和“山药芡实炖老鸭套餐” [3] - 养生餐系列精选黄芪、枸杞、山药等食药同源食材，由专业营养团队参与研发，注重低盐、少油和均衡营养 [3] 产品与服务策略 - 着力打造“地域特色鲜明、人群覆盖全面”的餐食体系 [5] - 地域特色餐食包括代表上海本帮菜的“油爆大虾套餐”和“大排咸肉菜饭套餐”，以及“湘菜牛肉套餐”和“南昌特色拌粉” [5] - 针对不同人群需求提供多样化选择：为偏好清淡健康的旅客准备“家常豆腐菌菇素食套餐”，为追求饱足感的旅客提供“国风酥香半只鸡套餐”，并为儿童特别推出“虾仁滑蛋饭”和“牛肉饼三色蛋炒饭”等营养餐 [5] - 服务灵活性提升，列车餐饮领班可依据历史数据与实时客流信息，分析不同线路旅客口味偏好，实现地方风味餐食的精准预判与按需预约，形成“一线一策”的差异化、动态化供应方案 [7] 运营与覆盖计划 - 全新升级的餐食将全面覆盖长三角高铁，并建立动态轮换机制 [7] - 春运期间将加强餐食保温、配送等环节管理，并根据客流与反馈动态调整供应 [7]