互联网+明厨亮灶平台建设 - 核心目标是实现餐饮单位后厨关键区域的实时监控，将食品安全监管从事后处理转变为事前预防和事中控制，提升透明度和效率 [3] - 当前监控设备分布在电信、移动、联通、广电四家运营商，计划将数据端口统一归集至电信公司服务器并接入"鄂食安"监管平台 [3] - 以大中型餐饮企业、单位食堂、养老机构为重点切入对象，同时覆盖学校食堂和农村集体聚餐等场景 [4] 实施策略与分工 - 由市场监管局责任科室牵头，各运营商提供技术保障，加强沟通协调共同推进 [4] - 针对安装过程中的问题建立台账，多方联动分类施策解决问题 [4] - 通过多渠道宣传引导消费者参与监督，持续提升平台覆盖率和使用率 [4] 会议成果 - 面对面交流有效解决了餐饮单位在推进过程中的疑问和难题 [4] - 为后续工作的顺利开展奠定了良好基础 [4]