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人工智能+食品安全治理
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江苏强化食品安全全链条监管
新华日报· 2026-01-09 07:33
本报讯 (记者 洪叶) 日前,省政府办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》, 从加强食用农产品监管、强化食品生产经营监管等7个方面提出24条具体措施,进一步强化食品安全全 链条监管,守稳筑牢"从农田到餐桌"的每一道防线。 《若干措施》结合江苏实际,提出完善特殊食品监管;深化传统特色食品监管,规范"江苏老字号""江 苏精品""地理标志产品"等称号及标志使用管理;加强进口食品协同监管和跨境电商零售进口食品监 管。同时,打造协同监管队伍,构建协同基础平台,优化协同数智治理,推进"人工智能+"食品安全治 理行动,强化协同应急处置。 《若干措施》提出,加强食用农产品监管要强化源头风险管控,规范农业投入品经营和使用,开展重点 问题品种药物残留突出问题攻坚治理;加强产地准出与市场准入衔接,健全溯源管理和执法合作机制, 推动食用农产品全链条追溯平台建设,探索实施源头赋码,强化肉类产品和水产品监管。在强化食品生 产经营监管方面,严格食品生产经营许可审查,强化食品生产安全监管、校园食品安全协同管理、新模 式新场景食品经营安全监管,加强集中用餐单位、涉旅企业食品安全监管和食品相关产品监管。在构建 食品贮存、运输、 ...