公司品牌与核心定位 - 公司是欣和集团旗下核心高端调味品品牌，以“像孕育生命一样酿造每一瓶酱油”为核心理念，深耕健康高端赛道[1] - 品牌对产品品质的追求体现在行业领先的工艺、严苛品控以及对全链有机与纯净配方的极致追求[1] - 纯有机系列是品牌健康理念的至高表达，其特点是“从田间到餐桌”的可追溯体系与顶级的有机标准[1] 全链有机品质保障体系 - 公司建立了全程可追溯的全链有机体系，依托集团旗下自有有机农场品牌“旭耕”，实现了从东北有机农场到成品酱油的全程有机管控[3] - 产品同时获得中国与欧盟有机双认证，并经过300项以上安全指标检测[3] - 生产全程设置超过500项监控点，灌装环境洁净度达10万级，等同制药车间标准[3] 核心产品一：纯松茸有机生抽 - 该产品是纯有机系列中的风味标杆，展现了将顶级天然食材与有机工艺融合的实力[4] - 严选雅鲁藏布江冰川水滋养的纯净有机松茸作为天然提鲜原料，其鲜味物质天然丰富，风味醇厚饱满、层次分明[8] - 产品实现减盐25%，盐含量显著低于市场同类产品，通过科学技术精准去除多余钠离子，确保减盐不减鲜[8] - 配料表极致干净，仅含有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐、有机白砂糖及有机松茸[8] 核心产品二：纯轻盐有机生抽 - 该产品针对现代家庭对低钠饮食的迫切需求，代表了公司在健康领域的深度创新[9] - 产品实现减盐60%，盐含量仅为8g/100ml，钠含量低至290mg/10g，是市面上钠含量极低的有机酱油之一[11] - 配料表仅使用水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐四种有机原料，无任何冗余添加，是“清洁标签”产品[11] - 产品在科学减盐60%的同时，通过专利技术保留完整营养与鲜味，氨基酸态氮含量≥0.9g/100ml，达到特级品质标准[12] 核心酿造工艺与哲学 - 公司坚持足期慢酿，采用6个月恒温密闭发酵，让风味自然生成[13] - 采用行业领先的恒温密闭发酵工艺与烘焙压榨技术，确保发酵环境稳定，风味转化充分[14] - 公司的纯有机品质是一套从源头土壤、珍稀原料、专利技术到极致配方的完整高端体系[15]