行业趋势 - 中东部地区持续高温带动避暑降温消费市场持续升温，食用冰成为夏季消费新宠 [1] - 平台数据显示食用冰产品走俏，盒马鲜生App显示近30天内750克袋装食用冰位居上海地区棒冰回购榜第一并蝉联榜首6天，回购指数高达98%，月回头客超1万人 [3] - 小象超市数据显示800克两袋的袋装食用冰持续入选本月冰激凌热卖榜前十，销量和销售额综合排序在冰品中领先 [3] 产品特点 - 食用冰产品形态多样，包括方块冰、月牙冰、球型冰等，一般单个冰块体积越大价格越高 [1] - 产品风味除传统的纯水冰块外，还有水果、焦糖、咖啡等口味，后者价格更高 [1] - 包装主要分为适合居家储存的"袋冰"和便于户外即食的"冰杯" [1] 消费行为 - 年轻白领是消费冰杯的主力，顾客通常将冰杯搭配酒水、咖啡和果汁等饮料一起购买，直接在店内调配成冰饮带走饮用 [3] - 消费者选择外卖袋装冰块的原因包括免配送费、配送速度快（下单后20分钟上门）以及良好的保温措施（使用干冰袋保温） [4] - 消费者放弃自制冰的原因包括冰箱制冰耗时太久且冰块有异味，家用制冰机清洁麻烦 [4] 市场供应 - 零售食用冰品牌林立并不断有新商家入场，主要分为三类：老牌食用冰企业向零售端发展、零售商超推出自有品牌产品、跨界商家如饮料和乳制品企业推出不同类型产品 [4] - 便利店因去年夏天出现冰杯售罄情况，今年专门增加了食用冰专用冰柜并加大了供应量和供货品类 [3]