行业概况与产品稀缺性 - 冰酒是葡萄酒中极为稀缺的品类，全球每生产30,000瓶葡萄酒中，仅有1瓶是冰酒 [21] - 冰酒的生产对地理和气候条件要求极为苛刻，全世界仅有德国、加拿大等少数国家的特定地区能够生产高品质冰酒 [27] - 加拿大冰酒被全球公认为顶级选择，并被视为加拿大的国酒 [29][31] - 冰酒的酿造原料要求极高，通常需要8-10公斤冰葡萄才能压榨出375毫升酒液，相当于普通葡萄酒产量的一半，因此被誉为“液体黄金” [33] - 高品质冰酒的市场售价高昂，加拿大冰酒的市场价格通常在近千元人民币 [35] 公司产品核心优势 - 所售产品为加拿大原瓶进口的【圣萄酒庄冰白葡萄酒】，产自加拿大最大的冰酒酒庄KINGSTAR，该酒庄是加拿大国宴酒的指定供应商，在加拿大冰酒市场占有率极高，每五瓶冰酒中就有一瓶出自该酒庄 [37][90] - 产品产自世界知名的冰酒产区——安大略省的尼亚加拉（Niagara）核心产区，该产区因纬度与气候条件优越，所产冰酒品质上乘，属于高端级别，且价格通常比其他产区高30% [37][82][84] - 产品拥有加拿大酒商质量联盟的VQA认证，该认证是加拿大冰酒的高阶等级标准，与法国的AOC等级相当，确保了葡萄原料和酿造过程的高标准 [37][96][102][104] - 产品采用威代尔（Vidal）葡萄单酿，该品种是加拿大的“国宝级”葡萄品种，具有卓越的抗寒能力，是酿造冰白葡萄酒的绝佳选择 [37][114][115] - 酿造工艺复杂且产量极低，需要约16斤（8公斤）晚收并自然冰冻的葡萄，在气温低至-8℃的夜间人工采摘，才能酿出1瓶375毫升的冰酒 [37][125][133] 产品品质与荣誉 - 产品在多项国际葡萄酒赛事中获得荣誉，包括2021年加拿大国际葡萄酒精选赛金奖、2021年INTER VIN国际葡萄酒大奖赛金奖、2022年葡萄酒旅游奖、2023年加拿大国家葡萄酒大奖赛以及2024年加拿大世界葡萄酒大奖赛 [37][92] - 产品酒精度为12.5%vol，属于甜型微醺酒，口感以浓郁的热带水果香（如菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜）为主，高甜度与恰到好处的酸度平衡，口感清新爽口，余味悠长 [37][145] - 产品包装设计考究，瓶身为厚实水晶玻璃，礼盒采用烫金工艺，并附有精致的获奖宣章，彰显奢华与品质 [40][42][44][46][48] 市场定位与促销信息 - 该产品通常定位高端，日常两支装售价为3690元，线下黑珍珠餐厅单支售价可达799元，主要直供五星级酒店和米其林餐厅 [66][68] - 目前公众号提供限时促销，试喝福利价为298元可获得375毫升*6支的精美礼盒包装 [70][108][165] - 促销活动强调限量供应，仅提供600单的份额，营造稀缺性 [70]

行业概览与市场地位 - 全球冰酒产业格局发生重大变化，中国冰酒产量已占全球总产量50%以上，成为世界第一[15][64] - 冰酒被誉为“甜酒之王”，其酿造工艺复杂、对气候条件要求严苛，产量稀少，导致其售价高昂，国际市场上顶级产品售价可达千元人民币一瓶[6][10][75] - 历史上，德国于1794年偶然发明冰酒，加拿大经过14年优化工艺后实现稳定生产，并长期主导全球冰酒供应[4][8][82] - 中国冰酒产业经过30多年发展，已在多项国际葡萄酒大奖中斩获榜首，品质获得国际认可[66] 公司/产品核心优势 - 产品产自中国长白山地区，该地区位于北纬41°的冰酒黄金带，拥有漫长寒季、充足日照及内陆湖水汽调节，自然条件与加拿大尼亚加拉半岛类似，是极少数适合酿造顶级冰酒的区域[11][48] - 产品提供冰白与冰红两种风味：冰白由引进自加拿大的耐寒品种“威代尔”酿造；冰红则由公司自主研发的“北冰红”品种酿造，该品种是全球首个用于酿造冰酒的山葡萄品种，于2003年确认成功[23][58][62] - 产品口感具有鲜明特点：入口清甜顺柔，风味层次极为丰富，蕴含蜂蜜、杏脯、深色浆果等多种复杂香气，回味悠长[31][33][35] - 产品定位为高性价比的国产顶级冰酒，早鸟开团价仅需数十元至百元人民币，远低于市场同类国际品牌千元级的售价[14][17][41][43] 技术研发与生产历程 - 公司冰酒产业的发展始于上世纪90年代初，农业研究员受改革开放启迪，开始探索长白山地区酿造冰酒的可能性[10] - 关键品种研发取得突破：1995年通过种间杂交开始选育“北冰红”品种，并于2003年确认其可用于酿造冰酒[58][62]；2001年成功引进并验证冰白品种“威代尔”[60] - 生产工艺面临巨大挑战：冰酒酿造属于“高风险的坚持”，葡萄需在-8℃以下反复自然冰冻、脱水浓缩后才可采收，整个冬季的气候不配合可能导致全年绝收[52][79] - 生产环节高度依赖经验：葡萄采收需在凌晨极寒条件下进行，人工筛选冻果，对时机把握要求极为严格[56] 市场推广与销售策略 - 产品以“新年定制年酒”形式推出，设计融合中国水墨山水美学元素，定位为新春礼物[37][45] - 提供两种主要销售规格：两支装礼盒（含冰白、冰红各一支）早鸟价129元；六支装礼盒早鸟价259元起[41][43][69] - 礼盒附赠开瓶器、特色玩偶挂件及礼品袋，提升产品附加值和送礼体验[41][43] - 产品亦供给线下渠道，扫码价高达688元，以建立高端品牌形象[45] 产业发展与规模增长 - 中国冰酒产业从无到有，产量实现跨越式增长：从早期起步，至2008年前后产量约为10吨，随后20年间增长至410吨，占据全球半壁江山[64] - 产业发展得到地方政府与科研机构支持：2008年前后，吉林省将“寒地葡萄与冰酒”纳入特色农业讨论；农科院与多家酒庄合作系统筛选适合品种[64] - 国际合作助力技术起步：1998年，桓仁当地酒企与加拿大业合作引入冰酒酿造技术，并于次年酿造出第一瓶本土冰酒[60]

行业：冰酒行业概况 - 冰酒是一种稀缺的甜型葡萄酒，全球产量极低，世界上每3万瓶葡萄酒中只有1瓶是冰酒 [3][25] - 冰酒酿造对地理及气候条件要求极为苛刻，全球仅有德国、加拿大等少数国家的特定地区能生产高品质冰酒 [27][29] - 加拿大是全球公认的顶级冰酒产地，冰酒被视为加拿大的国酒，并常被用作头等舱用酒 [31][33] - 根据《葡萄酒经济周刊》报道，加拿大葡萄酒平均出口价格仅次于瑞士，高于香槟、波尔多等知名产区 [106] - 冰酒酿造工艺特殊，需在气温低至-8℃的夜间或凌晨人工采摘自然冰冻的葡萄，且葡萄需比正常晚收2-3个月 [24][126] - 酿造冰酒出汁率极低，通常需要8-10公斤冰葡萄才能压榨出一瓶375ml的冰酒，因此被称为“液体黄金” [35][134] - 冰酒通常采用单一品种葡萄酿造以保证风味纯粹，加拿大代表性的葡萄品种是威代尔（Vidal），因其抗寒能力强 [112][114][115] 公司：圣萄酒庄（KINGSTAR）及其产品 - 圣萄酒庄（KINGSTAR）是加拿大最大的冰酒酒庄，也是加拿大国宴酒的指定供应商，在加拿大冰酒市场占有率极高，每五瓶冰酒中就有一瓶出自该酒庄 [39][89] - 该酒庄位于世界知名的尼亚加拉（Niagara）冰酒产区，该产区纬度较低、气候凉爽，所产冰酒品质上乘，属于高端级别 [77][83][85][87] - 公司产品【圣萄酒庄冰白葡萄酒】获得了加拿大酒商质量联盟（VQA）认证，该认证级别与法国AOC相当，是高品质冰酒的标志 [39][96][99][102][104] - 该产品在国际葡萄酒赛事中屡获大奖，包括2021年加拿大国际葡萄酒精选赛金奖、2021年INTER VIN国际葡萄酒大奖赛金奖等 [39][47][92] - 产品采用威代尔葡萄单酿，约需16斤（8公斤）葡萄才能酿出1瓶375ml的冰酒 [39][78][110][126] - 产品酒精度为12.5%vol，属于甜型微醺酒，建议冰镇至4-10℃后饮用口感更佳 [39][63][78][140] - 产品酒体呈透明浅金色，香气层次丰富，带有成熟蜜桃、荔枝、芒果、蜂蜜等热带水果及花香，口感甜而不腻，余味悠长 [53][55][57][59][61][144][146] - 产品包装设计精致，采用水晶玻璃瓶身、烫金工艺礼盒，并附有获奖宣章，彰显奢华品质 [43][45][47][49][51][148] 市场与销售 - 高品质冰酒因产量稀少而价格昂贵，市场加拿大冰酒价格通常在近千元，线下黑珍珠餐厅售价可达799元/支 [37][69][71] - 该产品日常两支装建议零售价为3690元，通常直供五星级酒店和米其林餐厅 [68][69] - 目前公司提供限时促销福利，试喝福利价为298元可获得375ml*6支的精美礼盒包装，限量600单 [73][108][140][162] - 该促销价格具有显著竞争力，相当于以一杯饮料的价格购买一瓶加拿大原瓶进口冰酒 [75]