门店规模与扩张 - 2024年新开门店2450家，2025年尚未收官新开门店数已达2323家，接近去年全年水平 [5] - 截至当前门店总数达10549家，已超过星巴克与麦当劳在中国的门店数量 [5] - 2022至2024年新开门店数量分别为585家、3420家和2450家，显示高速扩张态势 [10] 市场布局与策略 - 重点加盟区域包括北京、山东、上海、江苏、湖北和内蒙，一线市场被视为重点拓店区域 [13][15] - 门店城市层级分布趋于均衡，新一线、二线、三线和四线城市门店占比分别为20.73%、21.39%、23.69%和18.79% [20] - 一线城市500米范围内出现两家门店的概率为21.95%，1000米范围内概率上升至57.96%，显示门店加密策略 [33] 资本运作与上市筹备 - 2024年6月发生股权变动，公司全部股权被香港的Tasting(HK)Holdings Limited接手，原股东集体退出 [7] - 此项变动被普遍视为筹备上市的举措，公司曾在2021年末表示计划在5年内上市 [8] 行业竞争态势 - 麦当劳计划以每年1000家的速度扩张，加速下沉三四线城市，目标到2028年内地1万家餐厅中一半位于低线城市 [22] - 肯德基二季度新增295家门店，总数达12238家，母公司百胜中国计划今年净新增1600至1800家门店，并下调单店开店成本至约140万元 [22] - 肯德基推出“手擀类汉堡”产品，意图分流塔斯汀的“中式融合”客群 [22] 经营挑战与风险 - 近90天内新开1049家门店，但同期新关门店数量达到399家，门店变幅极大 [8][36] - 黑猫投诉平台上有超过7000条相关投诉，大多涉及产品质量问题，如食材不熟、吃出异物、食材变质等 [25][28] - 竞争对手如麦当劳持续加码供应链合作，塔斯汀若无法提升供应链管控能力，可能丧失成本优势并面临用户流失 [29] 加盟模式与盈利能力 - 加盟一家门店的投资费用合计为45.23万元，包括加盟费、保证金、装修费和设备费等 [31][32] - 门店单品毛利平均在65%-70%，结合线上活动毛利预估在50%-55%，外卖毛利在45%-50%之间 [33] - 单位区域内门店密度增加导致互相分流，可能拉长加盟商回本周期并影响其盈利能力 [36]