去除黄曲霉毒素技术
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食安哨|包装标注“去除黄曲霉毒素技术”成宣传卖点,花生油能放心吃吗?
齐鲁晚报· 2026-01-06 11:55
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周小涵 李家澍 近日,有网友发现,金龙鱼一款纯正花生油产品外包装上印有"去除黄曲霉毒素技术"的宣传标识,这不禁让他对这款花生油的食用安全问题产生了疑虑。 金龙鱼客服 资料显示,黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生的一类剧毒次生代谢产物,属于WHO(世界卫生组织)划定的一类致癌物,食用黄曲霉毒素超标 的食品,短期可能出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,长期摄入会增加患肝癌风险,免疫力低下人群风险更高。 记者搜索发现,胡姬花古法小榨花生油、中粮福临门压榨一级花生油、海天天赐良谷特香花生油等多款市面上热销的知名食用油品牌包装中,都未有"去 除黄曲霉毒素"的标识。鲁花5S物理压榨一级花生油包装并未有明显标注,但在其商品详情页则写有"去除花生油黄曲霉毒素技术"。 花生油商品详情页 鲁花5S物理压榨一级 1月5日,山东农业工程学院教授陈宇航在接受采访时表示,花生油在出厂前,只要是商品化的产品都有一个国家标准。我国食品安全国家标准对各类食品 中的黄曲霉毒素含量有严格限量规定,在国标GB 2761-2017中要求黄曲霉毒素B₁的含量不得超过20μg/kg。 陈宇航进一步解释,并非变质的花生才含有黄曲霉毒 ...