咖啡产业链延伸

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云南普洱多维度创新 助咖啡全产业链提升“咖位”
中国新闻网· 2025-05-08 16:23
普洱咖啡产业发展现状 - 普洱市被誉为"中国咖啡之都",凭借自然条件和咖啡文化底蕴推动全产业链提质增效,为乡村振兴注入新动能 [1] - 普洱市咖啡种植面积达68万亩,咖农及从业者25万人,咖啡馆(店)250余个,是中国咖啡种植面积最大、产量最高的主产区和贸易集散地 [3] - 2024—2025年产季咖啡豆产量达8.5万吨,咖啡生豆精品率达36.3% [6] 产业链创新举措 种植端 - 推进生态咖啡园建设,通过套种灯台树、坚果树等乔木植物遮阴防虫,延长咖啡果生长期并提升品质和产量 [3] 加工端 - 引进智能化精深加工生产线,实现从咖啡豆色选到烘焙、研磨等环节全程自动化控制,提升效率和产品质量 [3] 消费端 - 建成20余个精品咖啡庄园,提供"从种子到杯子"一站式体验,打造咖啡主题公园、街区等推动沉浸式旅游升级 [3] - 举办"创赢普洱·共赴未来"创业创意项目全球征集行动和"中国咖啡之都——普洱"LOGO征集大赛,提升品牌形象 [6] 衍生品与文创开发 - 利用咖啡渣制作纱线开发佤族织锦,具有吸湿排汗、抗菌等特性,市场反响良好 [4] - 推出20余种咖啡衍生品,如文创杯子等融入城市IP和地方文化,受到消费者欢迎 [6] - 咖啡衍生品拓展了产业发展空间,咖啡从饮品升级为生活方式符号 [6] 未来发展方向 - 推动咖啡产业与科技、旅游、文化深度融合,促进产业增值、企业增效、咖农增收 [6]