行业概况 - 保山小粒咖啡具有"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味，得益于高黎贡山与怒江的地理条件，包括千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水及干热河谷气候 [1] - 新寨村被誉为"咖啡第一村"，拥有70多年种植历史，种植面积超万亩，形成完整产业链 [1][2] - 2024年全村咖啡豆产量达4300余吨，实现农业产值1.7亿元 [3] 产业转型 - 10年前面临咖啡豆收购价低迷问题，通过成立7个合作社整合资源，统一收购/加工/销售提高议价能力 [2] - 转型精品化路径：建设600亩党员示范基地，推广良种选育，良种覆盖率达98%，主要种植铁皮卡、波邦等品种 [2][3] - 推行精细化种植理念，核心产区1.36万亩采用水肥一体化智慧农业，实行订单式收果与分级定价 [3] 产业链延伸 - 开发鲜果加工厂、咖啡馆、民宿等设施，推出咖啡豆、冻干粉、挂耳咖啡等10多种产品 [4] - 2024年线上交易额超1200万元，通过电商平台及直播带货拓展销售渠道 [6] - 采用"精品咖啡+热带水果"立体套种模式，开发花茶、花蜜等衍生品 [6] 咖旅融合 - 2023年接待游客20万人次，村民人均可支配收入超3万元 [7] - 建成5座精品咖啡庄园，入驻10余家咖啡企业，提供"从种子到杯子"的一站式体验 [8] - 发展"庄园+"经营模式，融合种植、加工、展销、休闲等功能，形成多元产业生态 [8] 人才与品牌 - 吸引青年返乡创业，例如村民王涵创办咖啡店及公司，配备专业烘焙设备并开展线上销售 [5] - 持续擦亮"保山小粒咖啡"品牌，通过文化传播（如咖啡知识讲解、文创产品）提升附加值 [7] - 计划引进专业公司开发精品民宿与餐饮，深化旅游体验 [8]

20多年间，有十几个国家和地区举办"卓越杯"，洪都拉斯、哥斯达黎加等国的咖啡新兴产区受到瞩目， 拓展了全球咖啡产区的价值图谱，也促进了产区咖啡品质与收益提升。高品质咖啡既有大自然的恩赐， 也有咖农全过程的悉心投入和严格的质量把控。优越的地理位置与种植条件，往往意味着上千米的海 拔、崎岖不平的山地，干湿分明、温差显著，也带来更大的种植难度和更高的管理成本。作为全球咖啡 种植的"黄金地带"，云南已有100多年的咖啡种植历史，咖啡产量占全国的98%。随着在品种选育筛 选、标准化栽培技术、咖啡加工技术等方面的提质增效，云南小粒咖啡精品率大幅提升，从2022年的 40%提升至2024年的70%，精深加工率从60%提升至85%。如今，云南咖啡豆已成为精品咖啡的代名 词。 咖啡作为一种全球化商品，其传播见证了人类文明的交融。在中国，大众对咖啡的接受度越来越高—— 上海已超越纽约、伦敦成为全球咖啡馆最多的城市，咖啡既是年轻人的社交媒介，也是社区生活的日常 风景。这种文化适应与再造的过程，同样彰显中华文明"和而不同"的包容智慧。云南咖啡登上国际舞 台，更是让世界通过味蕾感受中国之多元开放的另一种表达。未来，逐步完善从种植优化到 ...

图②：在云南省普洱市思茅区天玉咖啡庄园，咖农正在展示采摘的咖啡 果。 新华社记者 陈欣波摄 n a Bo eager 1 017 (2 es e (3 0 . Or B e g 图①：在云南省宾川县平川镇朱苦拉村，彝族姑娘正在采摘咖啡红果。 云南省农业农村厅供图 图③：云南省泸水市咖啡庄园里咖啡成熟的景象。 云南省农业农村厅供图 图④：在云南省保山市隆阳区咖啡直播基地，商家正在直播销售咖啡产 梁志强摄（新华社发） 梯田上，咖啡树层层叠叠，山歌小调在山间回荡，咖农的指尖拂过饱满的咖啡果，咖啡师精心烘焙的咖 啡豆飘出醇厚的咖啡香。云南咖啡，咖香四溢，正从连绵的山野飘向世界。5月10日，2025中国品牌日 昆明市地方特色活动暨云南咖啡品牌活动在昆明市西山区彩云里艺术中心拉开帷幕。随着云南咖啡联合 交易创新中心、云南咖啡品牌创新孵化基地揭牌，这片孕育了全国98%以上咖啡产量的土地，正朝着标 准化交易和品牌化培育的方向加速前行。 据海关统计，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值3.1亿元，同比增长122.1%。从田间到舌 尖，云南咖啡正以"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味和卓越品质，跨越国界"圈粉"无数 ...

21世纪经济报道记者 舒晓婷 北京报道 中国商务部5月21日对外发布，5月20日，中国—东盟经贸部长特别会议以线上方式举行，双方经贸部长 共同宣布全面完成中国—东盟自贸区3.0版谈判。3.0版谈判于2022年11月启动，历经近两年时间、9轮正 式谈判，于2024年10月实质性结束。在各国经贸部长全力协调和共同推动下，双方全面完成谈判，向签 署升级议定书的目标又迈出关键一步。 中国—东盟自贸区加速了中国与东盟经贸各领域的合作。云南大学农学院教授、云南省精品咖啡学会理 事何飞飞近日接受21世纪经济报道记者专访时表示，中国—东盟自贸区取消90%以上商品的关税，咖啡 及相关产品受益于低关税或零关税政策。印尼曼特宁等东盟咖啡加工产品在中国市场竞争力有望加强， 中国也可提供庞大的消费市场，双方形成互补。 何飞飞进一步指出，鉴于中国劳动力成本高，土地种植面积有限，可考虑在东盟国家种植咖啡，再出口 至中国市场。这样既能带动当地就业，也可满足中国庞大市场的需求。此外，还可考虑在云南口岸设立 咖啡加工区，形成"东盟原料+中国加工"模式，降低中国国内供应链成本，促进东盟国家咖啡原料出 口。积极发展数字经济，为咖啡电商提供新机遇，利 ...

云南咖啡一季度出口货值同比增长122.1% 金十数据5月14日讯，云南是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。近几 年，随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在此布 局构建咖啡供应链。最新数据显示，今年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值达3.1亿元，同比增长 122%以上。 （央视新闻） ...

地处中国西南边陲的云南，因其独特的地理和气候条件，为种植优质咖啡豆提供了理想环境。当前，云 南咖啡种植面积和产量均占全国的98%以上，云南咖啡出口量稳居全国首位。 虽然云南咖啡种植历史可追溯至130年前，不过商业化起步始于20世纪90年代外资咖啡企业在中国投资 布局。中国咖啡消费端的需求爆发，则主要集中在最近十年。 沧海桑田，岁月轮转，在云南保山种植了37年咖啡的番啟佐，见证了云南咖啡产业变迁：20世纪80年 代，种植咖啡主要是为了生存。当时，咖啡作为经济作物，比其他农作物值钱，一斤咖啡可以换三斤大 米。20世纪90年代，在国家政策引导下，咖啡主要用于出口创汇，种植的咖啡主要卖给外贸局与供销 社。现阶段，伴随消费水平的提高和咖啡消费习惯养成，中国百姓对咖啡特别是精品咖啡的需求日益增 加，云南咖啡豆在国内市场根本不够卖。 纵观云南咖啡产业发展历史，从早期以咖啡生豆贸易为主到现如今致力于咖啡生豆精品率和咖啡精深加 工率"双提升"的精品化转型，其背后折射出中国咖啡消费市场日益蓬勃对整个产业发展的驱动。 "浓而不苦、香而不烈、略带果酸"，这是云南咖啡带来的味蕾体验。人们常说，一方水土养一方人。对 于农产品，原产地的重 ...

云南咖啡生豆价格创下新高 "咖啡由于具有大宗商品的属性，价格波动大。2 0 0 0年~2 0 0 8年，云南咖啡生豆交易价格在２ 元～３元/公斤，云南咖农根本就不赚钱。目前，云南咖啡生豆交易均价在6 6元/公斤左右，这 让咖农有了持续种植咖啡的信心。" 云南保山佐园咖啡有限公司总经理番啟佐对2 1世纪经济 报道记者称。 云南种植的咖啡品种主要是阿拉比卡种，这是精品咖啡的主力。具体品种中， 今年云南瑰夏 生豆交易价格涨到8 0 0元~ 1 6 0 0元/公斤，铁皮卡价格在1 5 0元~ 2 6 0元/公斤，卡蒂莫价格在6 0 元~ 9 0元/公斤 。 作 者丨舒晓婷 编 辑丨和佳 图 源丨摄图网 4月下旬以来，在云南勐海的咖啡种植基地，咖啡树已经陆续开出一串串小白花。经过不到一 周 的 花 期 ， 花 落 了 开 始 挂 果 。 这 片 占 地 3 0 0 余 亩 的 咖 啡 种 植 基 地 为 勐 海 云 乐 咖 啡 有 限 公 司 所 有。"我对咖啡收获前景充满期待，" 该公司董事长岩坎乐对2 1世纪经济报道记者称， 当前云 南咖啡生豆交易价格处在历史高点，加之中国咖啡消费市场潜力巨大，企业普遍对咖啡种植 ...

云南咖啡产业发展现状 - 云南省咖啡种植规模达126.7万亩，产量14.6万吨（截至2024年末）[2] - 咖啡产业促进农民收入增长，推动产业持续发展与文化旅游深度融合[2] - 普洱市思茅区南岛河村白沙坡村民小组形成集种植加工、旅游体验、销售于一体的咖啡社区，成为热门旅游打卡地[2] 政策支持与监督机制 - 云南省出台系列支持咖啡产业发展的政策与措施[2] - 纪检监察机关通过"室组地""组地""纪委+职能部门"联合监督方式，压实职能部门责任[3] - 全链条跟进监督"中低产咖啡园改造""标准化种植基地建设及加工厂改扩建工程"等项目[3] 产业升级与问题整改 - 普洱市思茅区纪委监委督促解决咖啡精深加工厂污水排放问题，指导企业清淤并安装污水处理设施[2] - 镇沅县纪委监委对废水排放不达标问题制发整改提醒通知，强化"精深加工"和"品牌提升"环节监管[3] - 沧源县纪委监委监督"咖旅融合"项目，紧盯政策落实、资金扶持、用地保障等情况[4] 典型案例与模式创新 - 镇康县蟒蛇山村原党总支书记段某某因违规套取国家项目资金被查处，涉案金额近5万元（涉及50亩咖啡地补偿款）[3][4] - 沧源县糯良乡通过"农户+合作社+企业"模式打造2000亩"粮食+咖啡"间套种核心示范基地[4] - 糯良乡盘活闲置集体资产，解决咖啡鲜果加工厂落地生产问题[4]

布隆迪咖啡产业概况 - 咖啡出口占布隆迪出口总额近90% [1] - 约80万户家庭以种植咖啡为生，占总人口近10% [2] - 主要产区分布在恩戈齐、基特加、穆因加等高海拔省份 [2] 产业特点与优势 - 以小农模式为主，咖啡园面积多不足两公顷，采用生态混合农林系统 [2] - 波旁种咖啡占比高，采用独特"双重水洗法"工艺，2015年国际竞赛获91.09高分 [2] - 火山土壤、1600米平均海拔、1200毫米年降雨量形成独特风味 [1] 政府支持措施 - 成立国家咖啡董事局等机构监管行业发展，全国咖啡农协会联盟包含3246个山区协会 [3] - 推进私有化改革、加强基建、推广先进技术，投资加工设施提升附加值 [3] - 与欧盟合作建设"东非咖啡走廊"优化跨境运输，全国建有300多个处理站 [4] 中国市场机遇 - 2024年9月中国海关允许符合要求的布隆迪咖啡进口 [1] - 对华出口价格从2-3美元/公斤上涨至6-6.5美元/公斤 [5] - 中国自2009年起派遣6批农业专家组，援助领域向咖啡产业延伸 [5] 技术升级与挑战应对 - 研发耐旱品种尝试将种植海拔下移至1200米，推广抗病品种如杰克逊、米比里济 [4] - 引入太阳能干燥设备提升30%加工效率，建立病虫害预警系统 [4] - 当前产业链薄弱，加工依赖手工，物流需经坦桑尼亚转运成本较高 [4]

中新网普洱5月8日电 (黄兴鸿)记者8日从云南省普洱市茶叶和咖啡产业发展中心获悉，被誉为"中国咖啡 之都"的普洱，凭借得天独厚的自然条件和深厚的咖啡文化底蕴，多维度创新，正不断推动咖啡全产业 链提质增效，为乡村振兴注入新动能。 普洱市位于云南省西南部，具有"一市连三国、一江通五邻"的独特区位。 游客挑选咖啡渣制作的文创杯子。黄兴鸿摄 100多年前，普洱第一粒咖啡种子"落户"，如今种植面积达68万亩，咖农及咖啡从业者25万人，有咖啡 馆(店)250余个，成为中国咖啡种植面积最大、产量最高的主产区和咖啡贸易主要集散地。 普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄介绍，近年来，该市在咖啡种植端、加工端、消费端等多方 发力，使普洱咖啡越发香醇。 在消费端，积极推进咖旅融合，建成20余个精品咖啡庄园，多个庄园实现"从种子到杯子"的一站式咖啡 体验。此外，打造一批咖啡主题公园、主题街区等，推动旅游从观光型向沉浸式体验升级。 值得一提的是，普洱市在咖啡产业链延伸方面不断创新，推出一系列独具特色的咖啡衍生品。 利用咖啡渣制作的纱线，具有吸湿排汗、抗菌、透气、保暖、轻量化等特性，已被开发成佤族织锦，受 到市场广泛欢迎。此外，以咖啡 ...