瑞幸轻乳茶战略布局 - 公司推出"鲜萃轻轻茉莉·轻乳茶"新品，配套5亿张9.9元优惠券，数量为初代产品的5倍，新品单日销量突破167万杯创茶饮单日单品纪录[4] - 制定"三个100"轻乳茶标准（100%真茶鲜萃/100%动物乳脂/100大卡热量），投放2万多台自研萃茶机保障品质[4] - 3月10日迅速上新钱塘限定款"鲜萃轻轻龙井"，形成双产品矩阵[5] 茶饮市场竞争格局 - 2024年国内奶茶店数量达51.5万家（咖啡门店仅20万家），市场年增速从2023年13.5%回落至2024年6.4%[5][6] - 2024年茶饮门店总数减少1.6万间，头部品牌门店增速显著下降，行业进入存量竞争阶段[6] - 10元以下茶饮消费占比从2020年7%升至2023年30%，20元以上占比从33%降至4%[6] 价格战与供应链优势 - 公司2024年出杯量达30亿杯，5亿张优惠券占比16.7%，Q3单季净利润13.03亿元超多数茶饮品牌前三季度总和[7][8] - 轻乳茶原料（茶叶/奶/糖/包材）与现有咖啡供应链高度重合，采购规模带来成本优势[7] - 自研萃茶设备"瑞掇菁"实现茶汤标准化制备，操作流程简化降低培训成本[8] 产品健康化与标准制定 - 提出"0植脂末/0反式脂肪酸/0阿斯巴甜/0氢化植物油/0茶粉/0香精"承诺，升级原料配方[9] - 小红书1.4亿月活用户关注健康饮食，"纯净/天然"等关键词搜索增幅居前[9] - 在广西横州建立茉莉花专属产区示范基地，强化上游品控[10] 双品类战略与市场拓展 - 轻乳茶品类市场规模从100亿增至500亿，头部品牌该品类贡献约20%销售额[11] - 县域市场茶饮门店占比33%（咖啡仅17%），下沉市场接受度更高[11] - 公司累计交易用户达3.3亿，19-30岁用户占比56%与茶饮消费群体高度重合[13] 门店扩张与经营指标 - 新增1万家门店时间从5.5年缩短至13个月，2023年Q4同店日均杯量销售率转正[11] - 轻乳茶有助于改善同店销售指标，延续生椰拿铁"饮品化"策略扩大消费频次[11]