Workflow
品牌公寓
icon
搜索文档
五星酒店,惹不起配套楼盘业主
36氪· 2025-12-23 09:20
文章核心观点 - 中国特色的地产配套酒店模式,因开发商在销售时为提升房产价值而将酒店资源过度承诺给业主,导致酒店在长期运营中面临业主行为与酒店标准化服务及商业逻辑的严重冲突,这种结构性矛盾正成为高星酒店行业的重大管理挑战与运营隐患 [10][30][32] 行业模式与历史成因 - 中国高端酒店在过去十余年的文旅地产突飞猛进年代,大多作为房地产项目的配套而存在,核心目的是为了“勾地”和提升楼盘价值,而非依靠酒店业务本身盈利 [16][17] - 在该模式下,酒店被视为房地产项目的“前脸”和面子工程,房地产销售才是利润大头,一套豪宅的利润可能抵得上一家酒店一年甚至数年的经营利润 [18][20] - 开发商为促进房产销售,常将酒店设施和服务包装为业主的私有权益写入合同,扭曲了酒店作为独立运营实体的商业逻辑 [14][30] 当前运营困境与冲突 - 酒店管理面临三重角色的艰难平衡:需要对集团负责KPI、对住客提供标准化服务、同时对配套业主表达尊重与妥协 [20][21] - 业主常将配套酒店视为其房产的私有“会所”或延伸部分,其行为(如不遵守着装规定、随意使用酒店设施)与酒店的管理规则和旨在为付费住客提供的体验产生直接冲突 [6][7][11][22] - 酒店员工角色异化,需同时承担服务、物业协调、关系维护和情绪管理等多重任务,管理难度和成本增加 [15][23] - 业主社群影响力巨大,一句负面评价就可能导致销售、物业、酒店管理层全部动员,使酒店运营承受额外压力 [23] 国际成熟模式对比 - 在伦敦、纽约、曼谷等地的顶级酒店配套豪宅项目中,酒店与住宅之间存在清晰的“边界感” [27] - 物理空间上严格区隔,业主拥有独立大堂、私密电梯及专属管家团队 [29] - 业主使用酒店设施需像普通客人一样预约并付费,服务基于明确的金钱契约而非人情赠予 [29] - 这种模式保障了酒店品牌的调性、运营的独立性以及付费住客的体验 [29][32] 结构性矛盾与影响 - 地产逻辑(一次性博弈,以售房回款为核心)与酒旅逻辑(长期主义,依赖口碑、RevPAR和品牌溢价)在同一个项目内发生剧烈碰撞 [31][32] - 短视的地产逻辑正在侵蚀长期的酒旅逻辑,酒店管理团队夹在中间,既要核算经营效率,又要处理与业主的冲突,运营成本居高不下 [32] - 这种扭曲的共生关系被认为是酒店顶层设计的缺陷,正在透支中国高星酒店的未来 [32]