行业趋势 - 餐饮行业竞争持续激烈，头部企业通过拓展品牌"卫星店"应对消费分层和模式变化，降低房租成本并利用外卖挖掘新增长点 [1] - 品牌卫星店模式成为连锁餐饮破局增长的战略引擎，深度挖掘传统店型不能触达的空白市场潜力 [4] 公司战略 - 鱼你在一起与美团外卖达成品牌卫星店战略合作，美团将提供AI选址、流量扶持、运营指导等支持 [1][2] - 公司内部已测试卫星店（后更名为"Mini"店），SKU更聚焦以保障产品品质和配送时效 [2] - 品牌卫星店模式能让投资更轻、选址更灵活，优化消费场景、用户体验、成本结构、人效坪效 [3] 运营数据 - 品牌卫星店租金和装修成本降低60%，曝光增加30%以上，下单转化率提升5个百分点，单店订单是同期新店1.74倍，平均利润率14.8% [2] - 截至2025年4月，鱼你在一起已开设20多家品牌卫星店，另有二十家处于装修筹备阶段 [2] - 公司全球在营门店2500家，覆盖全球360座城市，2024年8月外卖业绩突破2亿元（同比增长51%） [3] 合作细节 - 美团外卖免费提供AI选址、选品支持、订单预测、需求分析、菜单改造等服务，并给予新店大流量扶持 [3] - 美团将投入战略级资源支持品牌卫星店，帮助提升开店效率和区域覆盖 [2] 模式优势 - 品牌卫星店传承品牌标准但店型更灵活，面积更小，降低租金、装修、用工成本，实现更高人效坪效和更短回报周期 [1] - 该模式被定义为餐饮店型进化新范式，具有投入轻、回本快、效率高的特点 [1]