新品牌推出 - 肯德基推出全新子品牌"KFC炸鸡兄弟" 包含中式炸鸡店和韩式炸鸡店两种门店类型 [1][3] - 新品牌营业时间为11:00-次日02:00 放弃早餐时段 专注夜宵场景 [4][6] - 中式店人均消费约27元 主打生炸大鸡腿 生炸大鸡架等产品 强调"秘制香料东方味"卖点 [4] - 韩式店人均消费约30元 提供8款酱粉选择 包括浓香芝士风味 琥珀甜辣风味等 [6] - 商标由肯德基国际控股有限责任公司申请 申请日期为2025年7月2日 国际分类为餐饮住宿 [7] 市场背景 - 中国炸鸡行业市场规模从2019年3000.66亿元增长至2024年4796亿元 年复合增长率8.13% [8] - 预计2025-2028年炸鸡行业市场规模将增长至9216.63亿元 [8] - 美团数据显示2025年5-7月期间 26-35岁人群贡献49.4%夜宵订单 [6] - 中式炸鸡代表品牌临榆炸鸡腿全国门店数超过2200家 老韩煸鸡 永顺炸鸡等品牌门店数均超200家 [13] 竞争环境 - 韩式炸鸡热度较2013年《来自星星的你》带动的巅峰时期有所下降 [13] - 韩国品牌Pelicana百利家炸鸡目前在中国仅有10家门店 较2016年千家目标大幅收缩 [13] - 中式炸鸡领域 满巍明首创生炸技术 主打不裹粉炸鸡 在生炸鸡架品类处于领先地位 [14] - 肯德基通过子品牌形式进入细分赛道 避免主品牌美式炸鸡定位跑偏 [13] 竞争优势 - 新品牌可完全复用肯德基现有供应链体系 形成显著协同效应 [16] - 肯德基全国门店数量已突破12000家 覆盖逾2430座城市 过去一年新进入约300个新城市 [16] - 品牌背书获得消费者积极反馈 消费者普遍认可其卫生标准与产品质量 [16] - 大众点评显示消费者对产品味道评价积极 特别提到香料味与鸡肉本味的平衡 [16] 品牌战略 - 肯德基已建立多元化品牌矩阵 包括肯悦咖啡 肯律轻食 爷爷自在茶等子品牌 [3][17] - 肯悦咖啡2025年二季度净新增300家门店 全国门店总数达1300家 杯销量持续增长 [19] - 公司已将肯悦咖啡2025年底门店目标从1500家上调至1700家 [20] - 肯律轻食近期发布全新品牌主张与六大安心承诺 持续推进门店拓展计划 [20] - 百胜中国采用多品牌"大包围"策略 类似海底捞2025年已推出4个餐饮子品牌 [22]