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乳品、烘焙协同发力 一鸣食品业绩稳健增长
证券日报· 2025-06-17 00:34
公司战略与品牌定位 - 公司以"新鲜健康"为核心品牌内涵,定位为"家门口的营养早餐、轻白领的健康接力餐、孩子的星巴克"[1] - 坚持"质量优先"的扩张策略,主动关闭运营效率未达预期的门店[2] - 目标打造"中国奶吧连锁第一品牌和新鲜健康食品领军企业",聚焦乳品和烘焙主业[4] 经营业绩 - 2024年实现营业收入27.51亿元,同比增长4.09%,净利润2894.38万元,同比增长30.16%[1] - 2025年第一季度营业收入6.54亿元,同比增长1.75%,净利润1330.67万元,同比增长28.38%[3] 门店网络 - 2025年第一季度在营门店总数1897家(加盟店1407家,直营店490家),较2024年减少71家[2] - 已签约待开业门店10家,门店减少主要源于结构优化和租约到期[2] 产品与创新 - 推行基于场景的大单品战略,娟姗牛乳2024年5-6月登顶天猫单品销量榜首[3] - 打造"奶吧+轻餐饮"复合业态,披萨和咖啡产品线稳步拓展[3] - "厚比披萨"已在约400家门店销售,"奕程咖啡"覆盖105家奶吧渠道并进入B端场景[3] 业务模式 - 采用"中央工厂+连锁门店"结合的"乳品+烘焙"销售模式,形成综合业务规模优势[1] - 创新推出"学童奶计划""送奶到家""真鲜奶吧"等消费方式[1] 未来发展 - 计划提升娟姗牛乳、有机奶和功能性烘焙等核心产品的新品销售比例[4] - 持续孵化新品牌,为第二增长曲线奠定基础[3]
“露营+”引爆消费热潮
文旅消费新业态 - 宁夏吴忠市利通区通过"露营+音乐节""露营+采摘"等复合业态带动文旅业实现消费收入突破千万元 [1] - "露营+"新业态正掀起度假新热潮,牛家坊玫瑰产业园的粉色木屋露营和家庭聚餐订单爆满 [1] - 古城镇新华桥的"树野"露营地日营业额达2万元左右,"夏拾光"露营地假期前3天帐篷全部满员,上座率较往常翻一番 [2] 特色农业与文旅融合 - 板桥乡将特色农业与露营相结合,打造首批10顶露营帐篷区域,每天从早上9点到晚上12点都是满员状态 [3] - 板桥乡以"黄河食光 寻味板桥鲜果采摘体验行"为主题,吸引游客采摘"瓦大"西红柿跟香瓜,解锁农旅深度体验 [3] - 玫瑰产业园主理人表示,等玫瑰花盛开后可以制作手工玫瑰酱售卖,预计游客会更多 [1] 夜间经济与主题活动 - 牛家坊夜晚化身千人蹦迪现场,美食展区与演艺节目相映成趣 [1] - 新华桥村打造10项主题活动,包括搏击赛、演艺节目、露天电影、篝火晚会等,实现从"逛逛"到"玩整天"的转变 [2] - 板桥乡广场的民谣音乐聚集了更多人气,星空与篝火营造出十足假期氛围 [3] 消费行为变化 - 家庭聚会成为露营地的主要消费方式,游客提前一周预订露营座位 [2] - 游客倾向于白天露营、晚上参加音乐节等夜间活动,形成全天候消费链条 [1][3] - 从朋友圈分享到实际消费,露营场景有效"点燃"游客消费热情 [3]
杭州实体书店成“度假”顶流地
每日商报· 2025-05-07 08:14
书店客流量增长 - 杭州市内多家书店"五一"假期客流量较平日增长近一倍 [1] - 西西弗书店(国大城市广场店)假期日均客流量达800-900人,较平日400-500人翻倍,同比往年增长20%以上 [2] - 苇草电影书店假期客流量显著提升,座位常满且购书率上升 [2] - 普通读者(世纪城店)假期客流量可观,顾客年龄层从20多岁年轻人扩展至七八十岁老年人 [2] 消费行为变化 - 西西弗书店咖啡区消费量较平日增长超50% [2] - 顾客购书量增加,部分一次性购买两三套书籍 [2] - 消费者倾向选择书店作为假期"避世充电站",避开景区拥挤 [3] 业态创新与服务升级 - 实体书店采用"阅读+咖啡+文创+活动"复合模式吸引客流 [1] - 西西弗书店推出刷边版图书和影视剧原著专区成为打卡热点 [3] - 茑屋书店通过漫画专柜、手办展位和青年市集吸引潮玩爱好者 [3] - 称心书房推出"旧书换蔬菜"活动,单向空间举办新书分享会,新华书店推出光合作用盲盒书活动 [3] 行业趋势 - 单纯依靠图书销售难以维持盈利,需通过复合业态实现进化 [3] - 明星周边和潮流文创成为引流重要手段,甚至吸引外地专程顾客 [3] - 场景营造与创新服务被视为实体书店未来发展关键 [3]