女儿出生后的第二个月，妻子就开始研究申请保育园。产假很快要过完，两人都得工作，一切事务都需早定。妻子在日本生活的经验比我多，日文也好得 多，因此家里这些文书手续类的事务都由她来操心，我主要负责按照指示跑腿。此事暂时AI尚且办不到，算是我对家庭有所贡献的明证。 妻子担心许多事。先是担心保育园只负责保育，纯是让小朋友玩，什么也不学。隔了几天，她宣布了新的调查结论，说某些私立大学附属的幼稚园教育水 平好，将来容易上好的小学和中学，然后考进好大学的医学院，一条向上攀登的人生路从摇篮便清晰可见。 京都市发布的保育设施地图（局部） "小时候多吃苦，考大学的时候就能轻松一点。"妻子断言道。我感到一阵混杂着童年与乡愁气息的焦虑情绪，赶紧借口为时尚早，躲开了这个话题。妻子 却锲而不舍，去问日本人朋友选保育园和幼稚园的心得。人家答说，日本人一般不在乎学前教育的事，就让孩子玩吧，玩得好才是正事。何况现在孩子新 生，能好好吃奶便是大成功，遑论其他。 妻子于是大感安慰，暂时搁置了从奶瓶到大学的人生规划。接下来担心的问题就是，在假期结束之前，能不能顺利申请上。 日本前些年有个"待机幼儿"问题，说的是适龄的幼儿申请入园却排不上号，只能在家 ...

日本调味料行业 - 日本料理核心调味料为"出汁"(海带木鱼花高汤)和酱油，构成鲜味基础[1] - 酱油文化深入日常生活，成为日本饮食文化标志性特征[2] - 中华调味品(甜面酱/豆瓣酱)在日本普及度提升，但存在本土化改良现象[4] - 日本本土开发出"味霸"调味料，融合猪骨鸡骨高汤，成为中华料理店标配[12] - 调味料呈现文化融合趋势，如用日本甜酱油做红烧鱼，味醂替代白糖[7] 中日食材贸易 - 中国蔬菜1980年代大规模进入日本市场，形成"中国野菜热潮"[23] - 青梗菜等38种新蔬菜获官方命名统一，但民间仍沿用习惯称呼[25][26] - 日本超市中华调味品供应充足(镇江香醋/蚝油/绍兴料酒)，但部分食材(蒜苗)仍稀缺[3][5] - 冷冻虾主要来自南美/南亚，活虾(车海老)价格高昂[15] - 肉类呈现明显产地分级，日本国产肉溢价显著[17][18] 饮食文化融合 - "多文化共生"政策推动饮食文化相互借鉴[8] - 出现"和洋折衷"烹饪方式，如三文鱼配淡奶油[14] - 中华料理在日发展催生新需求，如广记商行开发"味霸"适应市场[12] - 蔬菜命名体现文化融合特征，如"チンゲンサイ"采用拼音化表述[26] - 新一波中国蔬菜(莴笋)正在尝试进入日本市场[29]