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“媒体+”为翼 广东黄羽鸡出海破局产业突围新路径
南方农村报· 2025-12-19 21:01
行业核心观点 - 广东黄羽鸡产业正经历以品质为基、媒体为翼、出海为核的转型变革,旨在从“数量型”向“质量型”转变,并开拓国际市场 [3][4][16][17][48][64] 产业现状与市场基础 - 黄羽鸡因其肉质口感与风味,契合消费者对高品质、特色化肉类的追求,其适配生态养殖的特性满足了市场对食材天然安全的需求 [9][10][11] - 在广东,黄羽鸡年消费量高达10亿只以上,占据全国总消费量的四分之一强,展现出强劲的本土市场根基 [12][13] 产业发展面临的困境 - 产业面临多重结构性难题:散户养殖技术落后,抗风险能力薄弱;品牌影响力不足,市场认知度局限于区域;产销衔接不畅,深加工环节薄弱,产品附加值偏低 [14][15][16] “媒体+”赋能与品牌价值提升策略 - 利用“媒体+”整合多元媒体资源,构建全方位、立体化的传播矩阵,助力产业实现从“卖产品”到“卖品牌”、“卖文化”的价值跃升 [21][22][23] - 具体路径包括:通过媒体讲故事、树形象,全方位展示清远麻鸡、怀乡鸡、杏花鸡等特色产品的独特品质和地域文化 [24][25][26] - 围绕“生态养殖+安全溯源”核心卖点,利用“短视频+直播”呈现标准化养殖、冷链运输全过程,构建产业信任体系 [31][32][33][34][35] - 通过短视频平台拍摄山林散养实景、产品溯源过程,并邀请媒体和网红走进养殖基地开展直播带货 [36][37][38] - 举办高规格文化交流、美食品鉴、公益快闪活动,在农交会、农博会设展示专区,与知名餐饮品牌合作推出特色菜品,联动粤菜名厨打造品鉴节目 [39][40][41] - 推动“媒体+文旅”融合,打造“土鸡第一村”地标形象,推介养殖观摩、民俗体验、研学活动,以媒体引流激活乡村文旅与产业融合 [42][43][44] - 挖掘地域特色,申请地理标志认证,开发卤味、真空包装等深加工产品,联动乡村旅游打造“黄羽鸡美食体验”项目,提升产品附加值 [44][45] - 挖掘本土养殖大户、返乡创业青年等人才资源,孵化一批懂产业、有流量的本土网红,以网红效应带动销售与品牌传播 [46][47] 出海战略与国际化发展 - 推动“黄鸡出海”是产业提质增效的必由之路和实现为民增收的重要抓手 [50][51] - 市场机遇显现:“一带一路”沿线国家冷链基础设施不断完善为出海打开新通道,全球市场对特色风味禽肉存在供需缺口 [51][52][57] - 2025年1-10月中国鸡肉出口量达61.38万吨,同比激增37.7%,为黄羽鸡出口带来发展契机 [53] - 出口面临挑战:国际质量标准壁垒、疫病防控压力、品牌认知度偏低、市场渠道拓展不畅等 [54][55] - 出海发展不能靠拼数量、拼低价,而是要实现“质”的飞跃 [58] - 品质根基是前提,可借鉴“公司+合作社+农户”模式,提供优质鸡苗、统一饲料、标准化指导,推动传统养殖向智能化、生态化转型 [59][60] - 市场分层拓展与品牌建设并行,深挖生态禀赋与养殖文化,打造“土鸡第一村”特色IP,以文化赋能提升出口溢价能力 [61][62] - 通过引入养殖保险、创新利益联结模式等举措,降低产业风险,保障农户增收,为出海提供持续动力 [63]