作为宠物经济的细分赛道之一，宠物鲜食因为一则关店消息重新引发市场的高度关注。曾欲打造宠物版"盒马"的派特鲜生创始人侯毅近日向媒体 透露，因线下门店经营压力大，计划到今年12月中旬关闭所有门店，仅保留线上业务。顶着"光环"入局后一年便告别线下，派特鲜生的大起大落 不禁让人开始思考，宠物鲜食风口的成色几何。 派特鲜生败走 当宠物经济的"蛋糕"越做越大，细分赛道也迎来众多入局者，宠物鲜食便是其中之一。去年，退休的盒马创始人侯毅再创业，创立带有浓厚"盒 马"基因的宠物食品新零售品牌派特鲜生，这也被认为是宠物鲜食赛道崛起的风向标。 在北京顺义区祥云小镇，今年初夏，一家名为"纯爪宠物烘焙"的门店开张迎客，该店主营自制的宠物鲜食、宠物蛋糕、宠物零食，以及精选的宠 物玩具、衣服等。该门店以宠物健康和友好为主题，明厨亮灶且设有小院。 洪涛表示，派特鲜生的线下门店多布局在商场等高客流区域，门店租金和人工成本较高，且宠物鲜食需要专业厨房设备与HPP（超高压灭菌）生 产线，单条产线投入达千万元。同时，冷链物流成本占总成本约1/3，如鲜食滞销或退货将产生存货减值，而其主打平价路线，宠物鲜食的毛利远 不及传统宠物干粮，重投入下很难盈利。 ...