4000亿市场规模 中国人一年吃掉300万吨小龙虾！ 你能相信吗？ 曾经的夜宵顶流， 如今价格大跌！ 3月刚上市，中规格小龙虾批发价最高冲到40元一斤。进入6月，小龙虾更是开启了"产销两 旺"的最佳吃虾季，每斤小龙虾不到15元！大跌超过60%。我们的小龙虾自由已经来了？ 为什么小龙虾价格突然下跌？ 说白了，就是供大于求。 咱先来看组数据：20年前，我国小龙虾产量才5万多吨。到了2024年，一下子飙到300多万 吨。算下来， 相当于每天吃掉8200吨 。 具体到各地， 湖北、安徽、湖南、江苏、江西这五个省份承包了全国 90%的小龙虾 ，其中， 湖北是妥妥"虾界扛把子"，这两年还研究出了四季养殖的法子，直接让小龙虾实现"全年供 货"。广西、四川、海南等地奋起直追，发展反季节养殖，黑龙江、宁夏、甘肃也在蠢蠢欲 动。 最近，电商平台在大打价格战——中号虾3斤不到50元，大号虾也才60元，还有"88元4斤"的 活动。 中国水产流通与加工协会副会长王雪光表示，接下来小龙虾价格还会降 。 虽然小龙虾产销狂飙，但餐饮市场就比较平淡了。 《中国小龙虾产业调查分析报告（2025）》显示，2024年小龙虾门店维持在7.3万家，专业 ...

近日，小龙虾价格大跳水引发广泛关注，最小规格小龙虾单斤批发价格甚至跌至10元以下。第一财 经记者实地探访上海多家水产市场了解到，小龙虾价格较今年三月上市初期降了一半。有商家表示， 与往年相比，今年小龙虾的价格下跌尤为明显，同比降幅超过20%。专家认为，近年来我国小龙虾总 体供大于求，对市场价格带来了直接影响。更现场、更财经，一探究竟！ 微信编辑 | 七三 推荐阅读 2025.05. 15 本文字数：230，阅读时长大约1分钟 作者 | 第一财经 邹婷、丁玎、吴强 "降低30%至80%"，特朗普突然宣布降价！ ...