公司上市表现 - 沪上阿姨5月8日在港交所主板上市 发行价113 12港元/股 开盘价190 6港元/股 较发行价上涨68 5% [2] - 锅圈食汇成立仅6年时间就在港交所上市 2020-2023年门店数从3000多家增长至10000家 [4] 方法论：拒绝小而美 走向"高大上" - "高大上"指高目标 大愿望 上速度 [7] - 高目标通过"市值到财务"实现 例如锅圈食汇千亿市值目标需600亿销售额和30亿利润 [9] - "财务到业务"将目标分解为单店业绩指标 如锅圈食汇两万个店需单店300万销售额 [10] - "业务到市场"验证业务模型可行性 "市场到组织"确保内部执行能力 [11] 大愿望与速度提升 - 高目标需转化为有社会价值的大愿望 如锅圈食汇让加盟商成为中国最幸福的加盟商 [12] - 万店连锁企业通常三年突破万店 月均新增300家门店 [12] - 压力测试法设定3-4倍于当前开店速度的目标 如月开300家店 [14] 压力测试实施步骤 - 各部门独立提出困难并定量计算 如供应链缺多少吨牛羊肉 [15] - 各部门申请所需资源和政策 排出解决时间表 [15] - 拉齐各部门时间表至6-7个月 确保同步推进 [16][17] - 第七个月后组织能力可稳定支持月开300家店 如沪上阿姨和锅圈食汇 [18] 实施前提与总结 - 单店模型需成立 即加盟商80-90%能在18个月内回本 [18] - 需已有大几百家店验证单店模型可行性 否则可能压垮公司 [19] - 总结：百店到万店需"高大上"方法论 百城万店连锁 产品渠道合一 [19]

核心观点 - 卫哲提出"拒绝小而美，走向高大上"方法论，通过高目标、大愿望、上速度实现从百店到万店的扩张 [6][7] - 沪上阿姨港股上市首日开盘价190.6港元，较发行价113.12港元上涨68.5% [1] - 锅圈食汇3年门店从3000家增至10000家，6年完成港股上市 [4] 市值到财务模型 - 以目标市值反推财务指标：千亿市值需600亿销售额+30亿利润（5%利润率×20倍PE） [9] - 锅圈食汇验证单店300万营收可行性，2万家店可实现600亿目标 [10][11] 目标转化方法论 - 将高目标转化为大愿望：淘宝案例将万亿目标转化为"帮助百万商家年销百万" [12] - 锅圈食汇大愿望为"成就1000个加盟商成为百万/千万富翁" [12] 扩张速度机制 - 压力测试法：将月开店目标设为当前能力3-4倍（70-100店提升至300店） [13][14] - 5+1压测步骤：部门自检困难→定量测算→资源申请→时间排期→节奏拉齐（6-7个月周期） [16][17] - 沪上阿姨/锅圈食汇均在7个月后稳定实现月开300店 [17] 实施前提条件 - 单店模型需验证：80-90%加盟商18个月内回本 [18] - 需具备数百家门店基础样本 [18] 行业案例数据 - 蜜雪冰城以36000家门店成为国内规模最大连锁品牌 [11] - 锅圈食汇单店300万年营收已验证可行性 [11]

曲凯： 那生命力高的一些实际表现是什么？尤其对创始人来说？ 张津剑： 我觉得一个有生命力的人有两个很大的特点——对外实事求是，对内爱自己。 这是本期播客文字稿的第二篇，在分享的后半部分，我们继续围绕 AI、人、生命力展开了一些问答讨 论，包括到底如何理解一个人的生命力？ 在我们各自眼中，一个最好的人会是什么样子？ 怎么看 AI 的发 展与未来的市场等等。 希望这期内容能够 超越 商业 和 AI ， 为每个人的人生 带来更广泛的启发和释然 。 曲凯： 「生命力」是你价值观里最重要的一个概念，那在你看来，生命力到底是什么？ 张津剑： 我觉得生命力是每个生命最本真的那个能量体。它是你每天早上起来那一刻所感受到的，那一点点 本能的、向上向善、和万物链接的能量和愿望。 曲凯： 所以其实每个人都有生命力？ 张津剑： 每个人都有。 「实事求是」这个词听起来很俗气，但你会发现很多领袖级的人物这个特征都很明显。 对事实求是的人而言，你夸他也好，骂他也好，说他想听的也好，说他不想听的也好，他都不会代入「我」去 衡量自己的感受。他的反应会是，你说得对，我们马上改；你指出了很关键的问题，是我疏忽了，我们一起来 解决。他们像机器人一样 ...