前言 从90年代康师傅靠桶装面逆袭统一，到后来老坛酸菜引发的模仿互怼、赠品内耗，每一轮交锋都火药味 十足。 可谁能想到，真正让它们陷入危机的不是对手的狠招，而是一场颠覆信任的卫生丑闻？而如今这几大龙 头为何又逐渐失宠？ 90年代大陆泡面战 上世纪90年代初，改革春风吹遍大陆，台湾两大泡面巨头统一与康师傅，几乎同时将目光投向这片待开 发的消费蓝海。 彼时的统一，早已是台湾泡面市场的"老大哥"，旗下鲜虾面在宝岛卖得火热，便想当然地将这套"成功 经验"直接复制到大陆。 在它看来，清淡鲜美的鲜虾口味，理应能打动大陆消费者。 提起方便面，不少人脑海里会闪过康师傅红烧牛肉面、统一老坛酸菜面的身影，却鲜少有人知道，这两 大台湾巨头曾在大陆市场掀起数十年的"泡面江湖"混战。 但统一忽略了一个关键：90年代的大陆，正处于民工潮爆发初期，流动人口超1亿，这些奔波在工地、 工厂的农民工，才是泡面最核心的消费群体。 他们习惯了重盐重油的饮食，清淡的鲜虾面根本不符合口味。 更重要的是，统一没考虑到"场景适配"，农民工在工地、路边吃饭，连个像样的碗都没有，袋装面吃起 来十分不便。 反观当时还是"小弟"的康师傅，没有盲目跟风。 它先花了大 ...