文章核心观点 - “广货行天下·中山百货进上海”活动展示了中山市从传统美食、优势制造到未来智造的产业变迁与发展经验 这些经验作为大湾区向长三角的交流厚礼被带到上海 [1][5] 传统美食产业：石岐乳鸽 - 石岐乳鸽是中山地标性美食 由百年前培育的良种肉鸽制成 其烹饪技艺（红烧/油炸）是非物质文化遗产 [2] - 产业发展注重守正创新 在坚守传统食材、腌制流程和精准油炸时间的同时 开发了上千道新菜系以推动品牌走向全国 [2] 优势制造产业：灯饰 - 中山是中国灯具之都 拥有“世界四大灯饰专业市场”之一 产业规模达千亿产值 产品应用广泛 从家用灯具到国家体育场“鸟巢”均有覆盖 [3] - 行业已从廉价商品跑量路线转型 转向高技术、独家专利和颠覆式创新 例如欧普照明的“天境lite”智控吸顶灯可模拟自然光并实现智能控制 [3] - 企业将每年利润的一半投入技术研发 以此构建核心竞争力 [3] 未来智造产业 - “智造中山”展区展示了机器人、机器狗、无人机、脑机接口、AI眼镜等尖端科技产品 体现了对未来产业的精准快速布局 [4] - 企业选择中山设厂的重要原因是其深厚的产业链优势 例如神舞科技在中山设厂后 造出了全球首款量产非侵入式脑电采集设备 [4] - 产业链优势显著降低了制造成本 使产品成本比同类产品低三分之一 实现了“白菜价” 加速了实验室尖端科技的市场化落地 例如已量产的脑控无人机可通过意念控制 [4]