公司业绩表现 - 2025财年收入85.68亿港元，同比减少1.4%，结束此前三连升趋势 [2] - 股东应占溢利2.33亿港元，同比减少29.6%，剔除投资物业公平值亏损后仍下降25.2% [2] - 股价在业绩公布当日下跌1.52% [1] 经营策略与成本压力 - 推出高性价比餐单、调整餐饮组合、深化会员运营但效果有限 [2] - 人工成本和租金成本同比上升，原材料及包装成本持平 [2] - 香港及内地餐厅总数达566间（香港381间+内地185间），同比净增15间但员工总数减少599名至18,970人 [3] 行业环境分析 - 2024年全国餐饮人均消费39.8元，同比下降6.6% [4] - 香港食肆收益价值指数2025年Q1同比下降0.6个百分点，2024年Q2-Q4波动在-2%至+0.4% [4] - 香港前5个月旅客量2,000万人次（+12%）但对餐饮带动作用不明显 [4] 同业对比 - 谭仔国际2025财年收入增3.4%但溢利大跌32.7%，食材与员工成本上升 [5] - 行业面临消费外流、成本高企双重压力，小型灵活餐厅或成主流 [6] 市场转型建议 - 香港餐饮联业协会建议通过内地社交平台（如小红书）进行宣传吸引旅客 [6]