首进成都、天津、宜昌，五一假期的湘菜品牌，开启了吸纳新城客流模式。 初入成都，自今年2月在公众号官宣此消息以来，费大厨在春熙路IFS国金中心落地的成都首店终在5月1日正式开业。 据费大厨公众号4月上旬所公布即将开业的七家门店名单，成都IFS国金店与佛山顺德万象汇店曾被标记首进双城的定 位而着重强调，有关成都IFS国金店的相关信息，也在近一月时间内连续5次出现在品牌公众号中。另据小红书显示， 目前#费大厨成都首店#话题已达93.9万浏览量，以及6355次讨论。 恰逢五一假期，餐饮市场活跃度在催动之下进一步迸发。有公开报道指出，假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比 增长6.3%。搭上小长假顺风车的费大厨也是如此。据品牌统计，成都IFS国金店5月1日开业当天，下午5点开餐，门口 等位桌数已超过150桌，且全天取号超2200人，等位时长在3小时以上。结合其他城市经营情况，费大厨长沙多门店也 出现全天取号超4000人、单店一天卖出近800份辣椒炒肉现象；北京地区内，以大兴荟聚店为例，五一假期单日中午 11时起，店门口便已有不少顾客排队等待1-2人小桌、3-4人中桌餐位。 除入驻成都的费大厨外，五一假期也成为其他湘菜品牌 ...