今天（10月8日），迎来寒露节气。 同为秋季节气，寒露与此前的白露有什么不同？饮食调理需注意哪些方面呢？来听专家详细解答。 中国工程院院士 张伯礼：白露是秋天开始天气刚刚冷，而到了寒露，秋季已叫深秋了，所以寒露的特点更加明显，就是气温明显降低了。所 以，尤其在保暖这方面要注意。 专家表示，从白露到寒露，"燥"是贯穿秋季的主要气候特点，因此"减辛增酸、润燥养肺"是不变的调理核心。饮食上需要考虑两大原则： 一是"减辛"：减少辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激及煎炸熏烤类食物摄入，避免助燥伤肺。 二是"增酸"：适当食用橘子、石榴、葡萄等，有助于收敛肺气、顺应秋令。 此外，银耳、百合、莲子等润肺食材，可作为整个秋季的"饮食标配"。 同时，寒露节气也是人体阳气收敛、为过冬储能的关键时期。此时饮食方面，除遵循"减辛增酸"，还需注重"滋阴养肾"，可适当食用莲子、栗 子、红枣等食材，帮助身体储存能量。 若需"贴秋膘"，需以清淡、易消化的食物为主，如山药炖排骨、红枣小米粥，避免油腻加重肠胃负担。 优先喝温白开水，避免冰水刺激； 白天每1~2小时喝1次水，每次150~200毫升； 晨起空腹喝1杯温白开水，唤醒身体机能； 睡前1小时可少量 ...