近日，我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙 井茶等39个重点培育对象。记者在江西南昌聚集着多家地方特色小吃和土特产店铺的大士院街采访时了 解到，一些街巷里的土特产商铺即便已经出圈，但依靠互联网途径实现品牌化、走向长红还面临着诸多 挑战。 编辑部： 一家特产商铺的知名度，源于线下口碑，亦源于线上流量。线上曝光度高、评价好的店铺往往拥有更大 的线下客流量，经济效益也非常可观，同时对发展地方文旅也有积极意义。可以说，互联网是特产出圈 的有力跳板，而用好线上平台扩大店铺影响力，提升产品美誉度，则是特产品牌化的重要途径。土特产 走出街巷，通过"上网"走向全国、走向世界，还需过三道关。 首先，要过运营关。在人人都是信息生产者的时代，一家店铺、一方特产如何，不仅依靠顾客评价，还 有赖于商家主动宣传。土特产从出圈到长红，需要商家灵活运用线上平台，通过开设账号、发布内容、 参与互动，针对产品特色、地域文化、价值主张等进行推广，从而讲好品牌故事、塑造品牌形象。矛盾 在于，街巷里的土特产店铺大多是家庭作坊式的小微企业或个体商户，时间精力和资金资源相对有限。 不少商户习惯于埋头做事，专 ...