白酒市场监管 - 新疆乌苏市市场监管局开展食品安全专项行动，重点打击食用酒精勾兑冒充年份老酒、以次充好、虚假宣传等行为，规范白酒市场秩序 [1] - 专项行动覆盖生产、流通、标签标识全链条监管，形成风险隐患排查治理闭环 [1][2] 生产环节监管 - 重点检查使用谷物食用酒精勾兑冒充固态法白酒、超范围生产、伪造生产日期、超范围使用食品添加剂等问题 [1] - 对白酒生产者许可条件、原辅料进货查验、生产过程控制等全环节开展风险排查 [1] 流通环节监管 - 重点关注线上线下销售及直播带货中虚假宣传液态法/固液法白酒为固态法白酒的行为 [2] - 严查虚构窖藏历史、年份酒概念及做旧包装等欺骗消费者行为 [2] - 运用执法稽查、抽检监测、广告监管等手段提高风险处置能力 [2] 标签标识监管 - 重点排查虚假标注白酒工艺类型、生产年份、执行标准及配料表等问题 [2] - 鼓励标示固液法白酒中固态法白酒比例，引导年份酒真实标注基酒贮存年份及量比 [2] - 加强白酒小作坊和散装酒管理，推荐采用稳定同位素比值测定等标准提供技术支撑 [2]