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百年味道
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梅兰芳、郭沫若“盖章认证”的餐厅,藏着什么“华章”?
北京商报· 2026-02-07 14:23
展览概况 - 北京华天艺术馆举办“华章”文化藏品展 该展览是开馆首展的续篇与延伸 于2月4日开幕 2月5日起对公众开放 地点位于西城区新街口外大街14号十月大厦4层 [1] 核心展品与内容 - 展览汇集了梅兰芳 郭沫若 谢稚柳 启功等名家专为华天题赠的书画真迹 [1] - 展览展出了承载岁月温情的老物件 包括泛黄的老菜谱 温润的老餐具 生锈的菊花铜锅等 这些物件是华天饮食文化的“活化石” [6] - 展览通过文化呈现 让参观者不仅能嗅到 吃到 更能“看到”老字号的匠心技艺 [10] - 展览特别设置了互动体验区 参观者可用活字拓印机亲手拓印限定款明信片 将文化“带回家” [13] 文化内涵与历史价值 - 展览展出的字画是齐白石 梅兰芳 郭沫若 谢稚柳 田汉 启功 溥杰等多位名家与华天老字号情谊的见证 笔墨间流淌着对“匠人精神”的致敬和对“百年味道”的礼赞 [3] - 老物件默默讲述着公司“一菜一肴皆用心”的坚持 [6] - 公司的每一道菜从食材选择到烹制工艺 从摆盘美学到食客口碑 都是一个时代的味觉符号 [10]