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君乐宝的 2 万亩 “试验”:用极致工业化,重构乳业逻辑
晚点LatePost· 2025-09-23 01:28
行业背景与趋势 - 中国乳业已从保障供给转向提升质量,2024年全国生鲜乳抽检合格率达99.96%,奶牛年均单产9.9吨,100头以上规模化养殖比例达78% [3] - 消费升级趋势明显,2020年至2024年低温鲜奶渗透率从23%攀升至41%,中高端乳制品占比持续提升 [3] - 行业竞争核心从规模与渠道转向质量与供应链 [3] 君乐宝核心商业模式 - 公司首创种养加“零距离一体化”模式,在张家口察北地区构建占地2万亩的闭环产业链,整合草场、牧场、饲料基地、工厂等环节 [4][6] - 该模式实现鲜奶98秒入厂、2小时完成加工,奶源在体细胞、菌落总数等指标上全面优于欧盟、美国、日本标准 [6] - 公司用工业化思维改造全链路,投资约100亿元建设牧草、牧场产业链前端,实现从挤奶到罐装全程控制在24小时以内 [7][8][9] 科研创新与市场成果 - 公司累计承担77项科研项目、申请414项专利,与全球多所高校共建联合创新中心 [10] - “脑体双优”婴幼儿奶粉科研模型采用SN-2 DHA结构和独家工艺保留活性免疫球蛋白,获评“国际领先水平” [10] - 2024年公司实现两位数增长,低温酸奶市占率全国第一,简醇为零蔗糖酸奶第一品牌,悦鲜活鲜牛奶连续三年增长翻番且高端鲜奶市占率第一 [10] 产业升级与社会价值 - 乳业连接农业、制造与消费,关乎乡村振兴和家庭健康,公司启动16亿元育儿补贴计划,呼应国家战略议题 [11] - 公司模式为行业提供了可复制、可持续的产业升级路径,在成本控制、农户协同等方面建立可持续平衡 [11]