新华社记者王湘江 在荷兰瓦赫宁根——一座因农业与食品科技而闻名的大学城——坐落着伊利欧洲创新中心。作为中国乳 业企业伊利集团2014年设立的海外研发机构，创新中心已成为中欧食品科技合作的一座重要桥梁。 不久前，该中心首任负责人、荷兰专家赫里特·斯米特博士完成十年任期，将领导职务交给另一位荷兰 专家卡罗琳·范洛博士，自己则继续以专家身份支持中心发展。 新华社荷兰瓦赫宁根7月22日电 通讯｜从瓦赫宁根到内蒙古：一位荷兰专家亲历的中国乳业创新之旅 此外，在益生菌、食品安全和人工智能技术等方面，斯米特带领团队与欧洲合作伙伴也开展了诸多研发 合作。 斯米特说，中欧乳业天然存在很强的互补性，欧洲的乳业产业优势、科研优势与中国的市场实践、产业 规模优势相结合，产生优势互补与放大效应，可以加速创新成果的落地与迭代。 "11年前，欧洲业界对中国乳品企业仍较为陌生，对其创新能力缺乏充分认知。随着中欧乳业之间合作 交流的日益深入，中国乳企的创新实力与贡献得到越来越多的认可，日益活跃的中国企业也为欧洲乳品 行业带来了积极影响。"他说。 他举例说，中心设立了全欧食品科学奖学金和全球实习项目，吸引并培养了来自多国的青年科研人才， 成为欧 ...

报告行业投资评级 - 推荐（维持） [1] 报告的核心观点 - 白酒经历极致压力测试，报表出清筑底，大众品需求偏淡但零食、饮料等景气居前，投资上短期聚焦中报绩优标的，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期 [1][5][7] 根据相关目录分别进行总结 白酒板块 - 二季度行业经历极致压力测试，处于深度出清阶段，报表端进入加速出清见底 [5][10] - 高端酒中茅台维持增长，五泸调整纾压；基地型次高端加大费投，出清下滑；扩张型次高端大幅下滑，释放压力 [5] - 各公司具体情况：茅台二季度平稳过渡，预计收入/利润同增7%/8%；五粮液需求阶段性承压，预计Q2收入同增1%，利润持平；泸州老窖Q2梳理市场秩序，预计收入/利润分别下滑8%/10%等 [11][12][13] 大众品 - 整体需求偏淡，零食、饮料等景气居前，主要原料与包材价格同比回落，多数企业原材料成本红利延续 [5][20] - 各细分板块情况：乳业低基数下销售环比改善，盈利能力有望修复；啤酒销量预计同比转正，成本红利持续释放；休闲及功能食饮中软饮料细分景气延续，零食企业间表现分化等 [25][26] - 各公司具体情况：伊利预计25Q2收入/利润分别同比+2%/+40%；蒙牛预计25H1收入/利润分别同比-7%/-24%；青岛啤酒预计Q2收入/利润同增1%/5%等 [27][28][29] 投资建议 - 短期聚焦中报绩优标的，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期，新场景和新品类结构性机会频出 [7][47] - 白酒板块建议底部吸筹头部龙头，推荐茅台、古井，中长线布局五粮液、老窖 [7] - 大众品推荐酵母龙头安琪、山姆供应链企业立高，建议打包配置伊利、蒙牛，持续推荐东鹏、农夫等 [7]

纪要涉及的行业和公司 - 行业：奶牛养殖、原奶、肉牛、乳品加工 [1][2] - 公司：优然牧业 纪要提到的核心观点和论据 行业层面 - **产能去化与奶价走势**：今年上半年每月去化3 - 4万头奶牛，上半年接近去化20万头，预计三季度资金压力大的社会和中小牧场加速出清；受中秋国庆消费刺激，预计年底至明年初奶价温和复苏 [2][3] - **肉牛价格影响**：今年一季度起肉牛价格上涨，二季度涨幅明显，三季度仍涨，间接加速奶牛淘汰，推动上游产能出清 [4] - **原奶需求**：上半年乳品产量同比降2%，消费较弱；下半年季节性及双节因素或改善消费，二季度及7月后社会散买价2.2 - 2.6元，较年初上涨，供需向好 [5][6] - **政策支持**：去年起各地政府扶持中小养殖户，提供特别贷款，下游乳企获喷粉补贴 [24] - **深加工需求**：中长期国产原奶深加工布局产能将提升国内原奶需求，如生产奶酪对原奶需求比为1：8 [25] 公司层面 - **原奶业务**：7月初原奶价3.04元/公斤，降幅收窄；特色奶占30%左右，毛利率稳定，价格降幅低于行业，上半年业务收入高端增长 [7] - **营收情况**：上半年营收稳中有升，原奶业务贡献大，同比中双增长；解决方案业务受养殖周期影响业绩下降 [8] - **毛利率与盈利**：2025年上半年原奶毛利率同比提升超1个百分点，因饲料和销售成本降幅大于奶价降幅；解决方案业务稳定，整体毛利率提升 [9] - **特色奶发展**：布局多年，2024年产量超100万吨，2025年内生增长；优质奶新建四座牧场投产，特色奶占比从29%降1 - 2个百分点，产量仍增 [10] - **全年预期**：预计全年原奶产销量400万吨，上半年超200万吨，下半年环比持平；年底存栏个位数增长 [2][12] - **生物资产与利润**：牛肉价格上涨使淘汰牛收入增加，减少生物资产公允价值变动，上半年该科目收缩，下半年利润趋势向好 [14][15] - **解决方案业务**：受行业周期影响，社会牧场减少精饲料需求，销量和价格承压，公司将促销 [16] - **资本开支**：牧场建设和生物资产开支均下降，因新建牧场支付集中在前两年，今年仅付尾款，资本净开支和四维成本下降 [17][18] - **分红计划**：根据现金流决定分红，目前负债率高，优先偿债，注重股东回报，适时考虑分红或回购 [19] - **与伊利合作**：2024年供应伊利不到40%原奶，预计2025年占比超40%，伊利采购量增加 [20][21] - **客户拓展**：与伊利签三年长协，规定不低于70%供应比例，满足伊利需求后拓展其他客户，现有光明和君乐宝 [22] - **结算价机制**：与光明、君乐宝采购优质奶定价随行就市，与伊利基本一致 [23] - **业务结构差异**：优然牧业特色奶占比近30%，品类丰富，竞争对手占比未达10% [26] - **牛肉价格与淘汰牛收入**：预计未来牛肉价格上涨，今年一季度至三季度从14元/公斤涨至超20元，淘汰牛数量同比增加，收入将明显增长 [28] 其他重要但可能被忽略的内容 - **特色奶生产**：生产过程复杂，对奶牛品质要求高，不同种类培养方式和门槛不同 [27] - **蒙牛采购**：蒙牛通过自有牧场、现代牧业及其他合作牧场采购特色奶 [27] - **淘汰牛收入估算**：可通过财报生物资产公平值变动科目估算2024年历史淘汰牛均价，2024年整体糖母收入7.6亿元，贡献比例可据报表注释算 [30]

文/梧桐小编 7月18日，内蒙古骑士乳业集团股份有限公司（832786）公告公司及相差人员收到行政处罚决定书。经查， 骑士乳业未按规定及时披露期货交易重大亏损事项。2024年，骑士乳业开展了豆粕、白糖、尿素等期货交 易业务。公司期货交易重大亏损状态持续至2024年12月31日。期间累计亏损金额最高达到4167.88万元，占 骑士乳业2023年度经审计净利润的41.12%。骑士乳业未按规定及时履行信息披露义务。内蒙古证监局决 定：1、对骑士乳业责令改正，给予警告，并处以200万元罚款；2、对党涌涛（实控人、控股股东、董事 长）给予警告，并处以80万元罚款；3、对王喜临（董事、财务负责人）给予警告，并处以40万元罚款； 4、对陈勇（董事、董秘）给予警告，并处以20万元罚款。公司及3名责任人合计被罚款340万元。同一天， 北交所也公布了公司及3名责任人纪律处分的决定。骑士乳业2023年10月13日上市，被称为北交所"乳业上 市第一股"。 违规行为 骑士乳业未按规定及时披露期货交易重大亏损事项。 2024年，骑士乳业开展了豆粕、白糖、尿素等期货交易业务。截至2024年1月17日，骑士乳业及其子公司共 计8个期货账户累 ...

报告行业投资评级 看好 [1][5] 报告的核心观点 传统消费头部企业从分红和股息角度具备长期投资价值，有新消费特点的食品个股后期将随业绩分化，看好有长期竞争力和改善空间的公司；白酒动销和报表端承压，大众品成本红利托底盈利，新品和新渠道共振孕育成长 [1][5] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - 上周食品饮料板块上涨 0.68%，白酒上涨 0.88%，跑输上证综指 0.02pct，在申万 31 个子行业中排第 14 [4] - 白酒板块：茅台批价散瓶持平、整箱略降，五粮液和国窖 1573 批价略降；茅台计划 8 月成立联营公司，酒鬼酒与胖东来合作推定制产品 [1][6] - 大众品板块：6 月社零总额同比增 4.8%，餐饮、饮料、烟酒类增速环比转负；看好乳业收入及利润改善，关注零食等细分赛道成长机会 [1][7] - 重点公司更新：酒鬼酒推定制产品，洋河探索新模式；周黑鸭半年度业绩预告，利润改善，流通渠道待提升 [10][11] - 本周重要公告：多家公司发布 2025 年半年度业绩预告，部分公司有股份回购、减持等公告 [12][24] - 高端酒价格：茅台批价散瓶稳定、整箱下降，五粮液和国窖 1573 批价略降 [26] - 成本变动：主产区生鲜乳等价格有不同变化 [26] - 板块估值：食品饮料和白酒动态 PE 及溢价率环比下降 [26] 2. 食品饮料各板块市场表现 - 25/7/14 - 25/7/18，食品饮料行业跑输申万 A 指 0.64 个百分点，各子行业表现有差异 [45] - 各子行业超额收益情况：展示了不同季度食品饮料各子行业相对于申万 A 指的超额收益 [46] 3. 行业事项提示 - 本周重要股东二级市场交易：百合股份高管减持 [55] - 下周限售股解禁公司：张裕 A 解禁 [56] - 下周股东大会召开信息：均瑶健康、洋河股份召开股东大会 [56] 4. 估值表 - 海外食品饮料对标公司估值：展示百威英博等公司总市值、净利润、PE 等指标 [58] - 食品饮料重点公司盈利预测：展示贵州茅台等公司股价、净利润、增速、PE 等指标 [61]

智能化养殖 - 公司采用6台自愿式挤奶机器人实现24小时无人化作业，单次挤奶仅需6分30秒，可替代4至5名人工[1] - 智能喷淋系统通过摄像头动态调节频次，较传统方式节水66%[3] - 牛脸识别系统精准调配饲料，智能化牛体刷自动清洁，原料奶菌落总数控制在1万以下，优于欧盟标准[3] 上游技术突破 - 公司推出国产奶牛育种液相芯片，培育的种公牛占据全国CPI指数百强榜单前列，年供应冻精300余万剂[3] - 内蒙古苜蓿基地通过科技改良实现亩产超1吨，兼顾饲草品质与草原生态修复[3] 下游加工与终端创新 - 三元食品工厂采用MES系统实现全程追溯，72℃巴氏杀菌工艺保留更多活性营养[5] - 赛博朋克风格的三元梅园·智绘概念馆开业首日客流量破3000人，非遗"宫廷凝酪"结合科技感空间[5] - 鼓楼茶饮店玻璃瓶现打鲜奶成网红打卡点，八喜冰淇淋2024年营收达14.75亿元[5] 未来战略规划 - 公司计划2027年实现有机奶占比20%、全产业链数字化[5] - 布局植物基蛋白、精准营养等前沿领域，持续拓展"乳品+"战略边界[5]

报告行业投资评级 - 看好食品饮料行业 [2] 报告的核心观点 - 对32家食品饮料A股上市公司2025年二季度净利润预测显示增速情况各异，业绩下滑公司较多 [3] - 传统消费头部企业从分红和股息角度具备长期投资价值，新消费特点食品个股将随业绩分化，看好有长期竞争力和改善空间的公司 [3] - 白酒因宏观需求复苏慢和消费场景受限，动销端和报表端承压；大众品成本红利托底盈利，新品和新渠道共振孕育成长 [3] 根据相关目录分别进行总结 食品饮料公司业绩前瞻 - 增速超50%的公司有晨光生物（74%）；增速在20%-50%的有伊利股份（50%）、燕京啤酒（45%）、东鹏饮料（32%）、盐津铺子（20%）；增速低于20%的有新乳业（18%）等8家；业绩下滑的有重庆啤酒（-3%）等17家；业绩同比转亏的有酒鬼酒、水井坊 [3] 食品饮料重点公司盈利预测 - 对多家食品饮料重点公司给出盈利预测，包括不同年份归母净利润、增速、PE、评级和总市值等信息，如贵州茅台2025E归母净利润939.6亿，增速9%，PE19，评级买入，总市值18052亿等 [7][8]

7月18日，A股三大指数震荡走高，沪指涨0.5%报3534点创年内收盘新高，深成指涨0.37%，创业板指涨0.34%。全天成交1.59万亿元，较前一交 易日增量330亿元；超2600只个股上涨。 | 代码 | 名称 | 现价 | 涨跌 | 涨幅 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 000001 | 上证指数 | 3534.48 | +17.65 | +0.50% | | 399001 | 深证成指 | 10913.84 | +40.22 | +0.37% | | 399006 | 创业板指 | 2277.15 | +7.82 | +0.34% | 盘面上，稀土永磁板块爆发，中色股份、久吾高科等多股涨停；锂矿板块走高，富淼科技20CM涨停，盛新锂能、金圆股份涨停封板；电力板块 探底回升，闽东电力涨停封板；小金属、创新药、钛白粉等板块涨幅居前。游戏板块全天低位震荡，ST华通封跌停板；光伏板块冲高回落，亚 玛顿封跌停板；乳业股走弱，皇氏集团跌超7%。 | 代码 | 名称 | 现价 . | 涨跌 | 涨幅� | | --- | --- | --- | --- | --- | | 3 ...

责任编辑 周颖 ☎：010-80927635 网:zhouying_yj@chinastock.com.cn 分析师登记编码：S0130511090001 要闻 2025 年 7 月 18 日 银河观点集萃 美国 6 月零售销售环比增长 0.6% 每日晨报 www.chinastock.com.cn 证券研究报告 请务必阅读正文最后的中国银河证券股份有限公司免责声明 宏观:"五年规划"何以重要?——"十五五"系列报告之二。"十五五"规 ● 划建议稿有望在今年四季度出炉。中国即将进入"十五五"时期（2026-2030 年)。厘清五年规划重要性、编制方法与程序、演进历程和重要关注点,对我 们科学把握"十五五"时期长期投资趋势具有重要意义。 固收:6月到期规模为 21 年以来新高,新发中金融美元债为主力 -- 中资美 ● 元债一级市场跟踪。一级市场:6月中资美元债净融资规模为负。6月中资美 元债净融资规模为负,发行和到期规模均以无评级为主。主要板块净融资规模 均为负,金融美元债为发行主力。 ● CGS-NDI:中美企业 AI 战略加速分化---数字经济周报(202507第1期)。 本期焦点：云计算龙头企业加码全球数 ...

港股市场回购热潮 - 7月17日共有22家香港上市公司实施股份回购，合计回购1622.38万股，总金额达3193.40万港元 [1] - 绿竹生物-B、中国东方航空股份及中集集团等企业以大额回购成为市场焦点 [1] - 中国东方航空股份年内累计回购规模达5.71亿港元 [1] 重点公司回购情况 - 绿竹生物-B以684.07万港元的单日回购金额位居榜首，回购31.66万股，价格区间为20.700至22.500港元，年内累计回购4655.40万港元 [3] - 中国东方航空股份单日回购642.49万港元（220.00万股，价格区间2.880至2.950港元），年内累计回购5.71亿港元 [3] - 中集集团单日回购450.29万港元（65.62万股），年内累计回购4731.73万港元 [3] 回购数量与行业分布 - 中电光谷以400.00万股回购量位居第一，HYPEBEAST及东航分别以300.16万股、220.00万股位列第二、第三 [4] - 跨行业企业如生物科技（绿竹生物-B）、航空（东航）、制造业（中集集团）及消费（蒙牛乳业）均积极参与回购 [3][4] 市场解读与行业影响 - 回购现象与公司股价低于内在价值、提升每股收益及优化资本结构的需求相关 [4] - 东航持续回购反映航空业复苏预期增强及国际航线恢复的行业趋势 [4] - 龙头企业大额回购可能引发投资者对行业估值重构的关注 [4]