粮食安全保障水平 - 人均粮食占有量达到500公斤，比“十三五”期末增加25公斤，高于国际公认的400公斤安全线 [4] - 实现谷物基本自给、口粮绝对安全，国家粮食安全得到有效保障 [2][4] - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，较“十三五”期末增加5800万吨 [5] 粮食流通与产业发展 - 全国粮食企业工业总产值超过4万亿元，产业强、供给优 [6] - 年均粮食收购量在4亿吨以上，粮食库存充裕、市场平稳 [6] - 扎实推进粮食产购储加销协同保障，粮食流通改革发展任务进展符合预期 [2] 节粮减损成效 - 粮食储存管理由安全储粮迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段 [8] - 粮情检测、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却“四合一”储粮技术广泛普及应用 [8] - 引导企业合理掌握加工精度，提高粮油产品出品率，避免过度加工 [8] 粮食应急保障体系 - 建成国家、省、市、县四级粮食应急预案体系，并动态完善 [12] - 组织建设京津冀、长三角等7个区域粮食应急保障中心，四级保障架构逐步成形 [12] - 选定大型粮油加工、物流配送企业作为国家级粮食应急保障企业，确保响应迅速、保障有力 [12] 秋粮收购工作重点 - 着力推进市场化收购，强化人员、仓容、资金、运力等要素保障 [6] - 及时在符合条件的地区启动中晚稻最低收购价执行预案 [6] - 合理把握各级各类储备收储轮换时机节奏，推动粮食价格保持在合理水平 [6]

粮食应急保障体系建设 - 建成国家、省、市、县四级粮食应急预案体系 [1] - 组织建设京津冀、长三角、粤港澳、成渝、华中、西北、东北等7个区域粮食应急保障中心 [1] - 选定大型粮油加工、物流配送等企业作为国家级粮食应急保障企业，省级也确定相应企业 [1] 粮食应急保障能力提升 - 36个大中城市成品粮油储备持续保障15天以上市场供应量，其他城市也保有一定数量成品粮油储备 [1] - 原粮库存非常充足，可现加工保障供应 [1] - 粮食应急加工企业由5448家增加到6872家，增长26% [2] - 粮油应急日加工能力由120万吨增加到178万吨，增长48% [2] - 粮食应急供应网点由4.3万家增加到5.9万家，增长37% [2] - 成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨，增长57% [2]