餐饮行业食品减损技术指南实施 - 北京烹饪协会牵头起草的地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》7月正式实施 明确提出餐饮机构宜通过食物捐赠、打折促销等方式处置剩余食品 [1] - 标准旨在为仍在保质期内但不好售卖的余量食物寻找合理归宿 减少商家损失和食物浪费 [1] 肯德基"食物驿站"模式 - 北京多家肯德基门店将当日未售出但仍在保质期内的食物密封包装后放入冰箱 供市民免费领取 [1] - 每份产品包装袋标注存入日期和食用指引信息 确保食品安全 [1] 商超临期食品打折机制 - 盒马鲜生、永辉等超市在每天特定时段对临期食品打折处理 例如晚上9点后对"日日鲜"产品进行线上线下同步促销 [1] - 打折商品包括蔬菜、牛奶、鲜切水果、三文鱼等 质量符合标准但受限于当日销售规定 [1] - 该模式使商家减少浪费亏损 同时为消费者提供实惠 形成双赢局面 [1] 第三方平台助力余量食品流通 - "惜食魔法袋"平台通过定位和库存管理技术 将北京200余家门店余量食物精准对接消费者 3年累计拯救1万吨食物 [2] - 商家将余量食品打包成"魔法袋"盲盒打折售卖 例如泸溪河门店每日报废率因此下降40% [2] 行业专家评价 - 餐饮商超处置余量食品的创新举措形成商家、消费者、平台三赢的良性模式 [2] - 需夯实安全监管与平台监管机制 确保反浪费措施有效落实 [2]

（原标题：联合国粮农组织总干事屈冬玉访问马达加斯加） 午报消息，联合国粮农组织总干事屈冬玉率团访问马达加斯加，与马总理恩蔡就深化粮食系统转型 合作达成共识。双方重点探讨了粮食安全、气候韧性农业和可持续发展三大议题，计划通过灌溉系统扩 建、韧性生产体系建设及本土化农资生产提升农业产能，在保障粮食安全的同时增加农民收入。 ...

粮食ETF（159698），联接基金（A类 021086，C类 021087，I类 022848） 关联个股： 大北农（002385）、隆平高科（000998）、北大荒（600598）、荃银高科（300087）、藏格矿业 （000408）、苏垦农发（601952）、盐湖股份（000792）、亚盛集团（600108）、农发种业 （600313）、神农种业（300189） 券商研究方面，西部证券指出食品饮料指数行业分布高度集中，白酒板块在多数指数中占比超50%，其 中中证酒和中证白酒指数表现突出，年化收益率居前；国证食品指数前五大成分股权重合计限制在60% 以内，成分股以贵州茅台、五粮液等白酒龙头为主，同时包含伊利股份等乳制品企业，其行业构成与粮 食ETF跟踪的国证粮食指数在农业产业链下游存在部分交集。任拓数据显示宠物食品赛道中国产风干烘 焙粮增速超60%，CR5品牌集中度近60%，反映消费端对粮食深加工产品的需求升级趋势。 关联产品： 截至07月30日14:11，粮食ETF（159698.SZ）上涨1.39%，其关联指数国证粮食（399365.SZ）上涨 1.41%；主要成分股中，北大荒上涨5.57%，隆平高科 ...

华农首席科学家 罗利军：节水抗 旱稻让农民种田 有动力_南方+_ 南方plus "杂草有3米高， 窜出的老鼠重达 2斤8两，田间遍 布石块。"华南 农业大学节水抗 旱稻绿色产业研 究院首席科学家 罗利军向记者描 述肇庆鼎湖沙浦 基地的最初景 象，"但就在这 片被当地人视 为'没有收成'的 撂荒地上，今年 播种的节水抗旱 稻，最近测产竟 创下611.9公斤/ 亩的产量，老百 姓都感到很新 奇。" "节水抗旱稻完 全可以解决广东 撂荒地问 题。"作为我国 节水抗旱稻研究 的开拓者，罗利 军团队历经二十 余年攻关，成功 将旱稻的节水、 抗旱、易种特性 融入优良水稻品 种，实现了这一 稻作类型从0到1 的突破，曾获 2020年度国家科 学技术进步一等 奖。如今，这项 创新成果正在为 破解广东撂荒地 难题、拓展粮食 种植空间提供全 山地旱地皆可种 南农：从育种原 理到全国推广， 节水抗旱稻与传 统水稻的核心差 异是什么？在不 同地块的适应性 和产量表现如 何？ 新解决方案。近 日，他接受南方 农村报专访，详 解背后的科研逻 辑与应用价值。 0:00 / 3:01 (华农首席科学家罗利军： 节水抗旱稻让农民种田有动力，时 ...

农田沟渠关系着排水通畅，我省要求持续推进农田沟渠修复整治工作，重点针对农田沟渠"缺、 断、浅、堵"等问题，打通田间沟渠"毛细血管网"，及时对被侵占中断的沟渠开展整修和疏通，依法依 规整治占用沟渠开荒种地、工程建设违规占用等行为，提高农田除涝条件。提前疏通田间排水通道，清 理排灌设施淤堵，配备移动抽水泵和抢险设备，落实值班巡查与应急响应机制。对易涝地块要及时抢排 积水，除水降渍，铲趟散墒。积水排除后，及时追肥、喷施叶面营养液，改善土壤通气性，保障粮食作 物稳健生育和正常产量形成。 此外，我省要求坚持绿色防控与科学用药相结合，加强田间监测预警，做好病虫调查与趋势研判。 充分利用信息化手段和专业力量，强化稻瘟病、玉米粘虫、棉铃虫等重点病虫害分类管理。对高密度发 生区域，实施集中统防统治，保障粮食生产安全。依托区域农机服务中心、农机应急作业服务队等农机 服务组织做好应急救灾机具储备，重点储备一批履带式拖拉机、移动式烘干机、排灌机械、倒伏收割装 置等应急救灾机具装备。 近日，省农业农村厅下发通知，要求在全省范围开展百日行动，通过抓单产、除涝渍、防病虫等具 体措施，确保今年粮食产量实现500亿斤目标，为稳产保供筑牢坚实根 ...

报告行业投资评级 - 强于大市（维持评级） [4] 报告的核心观点 - 近期政策多次强调产能调控，有望加速行业低效产能出清，推动长期猪价中枢上移，低成本优质猪企将获得超额收益 [2][31] - 海外禽流感疫情持续蔓延，白鸡上游产能或进一步收缩，同时白鸡消费有望受益于餐饮消费复苏 [3][39] - 良种推广与技术遴选工作展开，助力粮食安全，生物育种产业化进程有望加速，政策支持农业科技发展，AI + 农业前景可期 [47] - 后续进口大豆成本可能抬升，预计短期内豆粕现货价格下调空间有限，价格重心有望逐步上移 [3][50] 根据相关目录分别进行总结 生猪养殖 - 本周猪价反弹后下跌，7月25日全国生猪均价为14.10元/公斤，周环比 - 0.09元/公斤；7月中旬多数省份二次育肥补栏情绪一般，整体补栏量级有限；截至7月20日，17省份育肥栏舍利用率均值为52.35%，较7月10日 + 0.06pct [2][10] - 本周屠企宰量低位、冻品库存缓增，7月19 - 25日涌益样本屠企日均宰杀量为13.47万头，周环比 + 1.44%；7月24日当周行业冻品库存率达16.94%，周环比 + 0.09pct [14] - 本周生猪出栏均重继续下降，7月24日当周生猪出栏均重128.48kg（周环比 - 0.35kg），其中集团场均重124.27kg（周环比 - 0.26kg）、散户均重141.92kg（周环比 + 0.12kg） [2][21] - 本周仔猪、母猪价格持平，7月24日规模场7kg仔猪价格均价440元/头，周环比持平；7月24日当周50kg二元母猪市场均价为1628元/头，周环比持平 [25] - 短期来看，7月样本企业出栏预计环比 - 1.19%（日均出栏环比 - 4.39%），供应压力减轻，但猪价仍存回调压力，关注养殖端出栏节奏和二育补栏情况；长期来看，政策强调产能调控，有望推动长期猪价中枢上移，建议关注牧原股份、德康农牧、温氏股份、巨星农牧、神农集团等 [31] 白羽肉鸡 - 本周白鸡价格明显上涨，7月25日行业白羽肉鸡价格为6.70元/公斤，周环比 + 0.30元/公斤，行业肉鸡苗价格为1.93元/羽，周环比 + 0.56元/羽，鸡产品价格8.54元/公斤，周环比 + 0.14元/公斤；7月25日白鸡父母代种鸡养殖利润、白羽肉鸡养殖利润分别为 - 0.82、 - 1.83元/羽，周环比 + 0.56、 + 1.10元/羽 [35] - 展望后市，海外禽流感疫情持续蔓延，白鸡上游产能或进一步收缩，同时白鸡消费有望受益于餐饮消费复苏，建议关注圣农发展、禾丰股份、益生股份等 [39] 种业&农产品 - 今年以来农业农村部开展良种推广与技术遴选工作，旨在推进“四良”融合，提升粮食等重要农产品供给保障能力；国家农作物优良品种推广目录（2025年）具有“两突出、三注重”的特点；生物育种产业化进程有望加速，政策支持农业科技发展，AI + 农业前景可期，建议关注隆平高科、登海种业、康农种业等 [47] - 本周豆粕期现先涨后跌，7月25日DCE豆粕2509合约收于3021元/吨，周环比下跌35元/吨；7月25日现货价2964元/吨，周环比 - 2元/吨；后续进口大豆成本可能抬升，预计短期内豆粕现货价格下调空间有限，价格重心有望逐步上移；2025年美豆种植面积缩减，单产敏感度提升，需关注美豆天气及中美贸易政策变化，建议关注豆粕ETF [3][48][50] 行情回顾 - 截止2025年7月25日过去一周，农林牧渔板块上涨3.62%，上证指数上涨1.67%，深证成指上涨2.33%，沪深300上涨1.69%，农林牧渔板块在申万一级行业中排名第9 [55] - 分子板块来看，农业子板块涨跌幅依次为养殖业（ + 5.27%）、种植业（ + 3.53%）、渔业（ + 1.84%）、饲料（ + 1.26%）、农产品加工（ + 0.86%）、动物保健Ⅱ（ + 0.82%） [55] - 个股方面，*ST天山（ + 39.79%）、大禹节水（ + 36.25%）、神农集团（ + 15.42%）、*ST中基（ + 11.63%）、邦基科技（ + 11.41%）涨幅排名前五；国投中鲁（ - 8.63%）、ST朗源（ - 4.74%）、生物股份（ - 2.56%）、双塔食品（ - 1.63%）、贤丰控股（ - 1.30%）跌幅排名前五 [56][58]

农业生产技术应用 - 东盘粮村采用节水滴灌技术和大型播种机实现开沟、施肥、播种、覆土一次性完成 [1] - 通过优化植株田间分布搭配"滴灌+地膜覆盖"技术预计产量提升20%以上 [1] - 全省应用地膜覆盖668万亩探墒沟播膜侧播种等有机旱作技术5000万亩次 [2] - 水肥一体化技术应用130余万亩测土配方施肥5100多万亩次 [2] 粮食生产成果 - 2024年全省粮食播种面积4727.4万亩产量达293.7亿斤超额完成国家289.6亿斤目标 [1] - 在20个县开展整县整建制单产提升带动626万余亩粮食提高单产 [2] - 支持1234个粮油规模种植主体应用新技术项目区单产平均增加10%以上 [2] 政策支持与投入 - 省市县各级领导深入田间落实《粮食安全责任清单》 [1] - 财政保障及时有力包括耕地地力保护农机购置等惠农补贴 [1] - 省农业农村厅组织1.4万余名农技员提供技术支持 [2] - 印发山西省粮食作物大面积增单产行动方案 [2] 防灾减灾措施 - 构建"省级包市市级包县县乡包村"四级联动防护网 [3] - 针对"倒春寒"采取薰烟灌水喷防冻剂等措施 [3] - 实施900余万亩次小麦"一喷三防"应对"干热风" [3] - 抗旱保墒措施包括1109万亩次科学灌溉和人工增雨作业 [3]

粮食增产 - 潍坊绿野农机专业合作社通过提升农机手作业技能和优化生产机械，小麦产量从每公顷6吨提高到9吨，玉米产量从每公顷7.5吨提高到9.7吨 [2] - 潍柴雷沃智慧农业科技股份有限公司围绕减损智能化控制模型构建、收获机械智能化自动控制进行重点优化，软硬件、控制模型以及收获机械产品已开发到位并试销推广 [2] - 中科北斗数字农业示范基地应用"天空地网"星河AI融合平台，通过高效决策、提前预警，玉米种植的年损失减少5% [4] - 2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点，3年共减少粮食损失500亿斤以上 [4] - 三大主粮病虫害危害实际损失率控制在5%以内，每年挽回产量损失2800亿斤以上 [4] 企业增收 - 北京惠农工程技术有限公司依靠自主研发的集成化工程系统，构建谷物收、储一体的智能供应链解决方案，已在全球主要农业产区建成超过3000座钢板仓系统工程 [5] - 北京惠农工程技术有限公司国际业务经营收入占公司总收入50%以上 [6] - 山东金胜粮油食品有限公司研发"适温压榨，适度加工"新工艺，花生饼粕的平均售价从约3000元/吨提升至约7000元/吨 [7] 国际合作 - 来自中国、俄罗斯、肯尼亚等国家的10位青年代表共同发布节粮减损"新食尚"倡议 [8] - 巴西青年代表朱诺认为中国冷链物流、智慧农业等方案对破解巴西粮食物流困局极具借鉴意义 [9] - 大会发布《粮食减损南南合作行动方案》，呼吁未来3年在政策研究、数字技术、多双边项目、经验分享、国际合作等方面共同开展行动 [11]

粮食产量与金融支持 - 2025年全国夏粮产量2994.8亿斤，总体保持稳定，为全年粮食生产和经济回升提供支撑 [1] - 金融机构通过农田建设、粮食收购等全链条支持，为夏粮稳产丰收注入金融动能 [1] - 中国人民银行分支机构引导金融机构优化服务，积极对接融资需求 [1] 夏粮收购金融保障 - 山东金融机构为18779家夏粮收购主体发放贷款135.9亿元，同比增长24.5% [2] - 农发行章丘区支行为济南臻金粮食有限公司授信1000万元，确保"钱等粮" [2] - 河南投放支农支小再贷款377.4亿元，降低农业经营主体信贷成本 [3] - 河北投放小麦收购贷款44.54亿元，支持收购小麦32.3亿斤 [3] 金融服务优化与产业链支持 - 江苏加强线上渠道运维，确保资金结算系统7×24小时稳定运行 [4] - 山东农业银行推出"链式服务"，粮食等重点领域贷款余额260.3亿元，较年初增加92.9亿元 [4] 耕地保护与高标准农田建设 - 四川农发行投放8400万元支持耕地恢复项目，将恢复耕地5万余亩 [5] - 湖北农发行投放贷款26.8亿元支持高标准农田建设 [6] - 山东推出高标准农田管护保险，保障自然灾害和意外事故造成的损失 [6]

国际粮食减损大会概况 - 2025年国际粮食减损大会在山东济南开幕，62个国家高级别官员、国际组织代表及涉农企业参会，聚焦节粮减损与粮食安全议题 [1] - 中国作为粮食生产消费大国，将14亿人口粮食问题列为治国理政头等大事，并积极参与全球减损事业 [1] - 大会设置"中国方案""山东实践""济南行动"三大展示板块，覆盖生产、储存、加工等全链条减损路径 [1] 中国粮食减损成效 - 2024年全国粮食总产量达14130亿斤（约7.065亿吨），首次突破1.4万亿斤大关，连续9年超1.3万亿斤 [2] - 小麦、水稻、玉米机收损失率分别降至0.93%、1.76%、2.06%，较历史水平显著改善 [2] - 全国建成5500多家粮食产后服务中心，配置1000万套科学储粮装具，农户储粮损失率从8%降至3% [2] 全球粮食安全挑战 - 2023年全球7.13亿-7.57亿人面临饥饿，相当于每11人中有1人食不果腹 [3] - 全球每年食物损失浪费达13亿吨，占总量1/3，实现2030年减半目标难度大 [3] - 联合国呼吁加强技术创新与最佳实践推广，覆盖地方至全球层面的减损方案 [3] 国际合作与技术应用 - 布隆迪寻求与中国合作引进粮食储存、加工技术以降低损失 [2] - 土耳其应用AI驱动的库存优化系统，超市通过临期食品捐赠减少浪费 [5] - 爱尔兰、斯洛文尼亚等国制定国家减损政策，后者设立"减少浪费"认证制度 [4] 减损政策与制度安排 - 中国2024年11月印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，明确全国减损重点 [4] - 尼泊尔指出粮食损失贯穿田间至加工阶段，浪费集中在分销消费环节，需跨部门协作 [4] - 斯洛文尼亚将减损纳入所有重大政策，并在《食品法规》中建立认证体系 [4]