伴随着夜幕低垂，上班族们经历一天紧张的工作后，逐渐加快下班的脚步。与此同时，有这样一批人，一天的工作才刚刚开始。下午6点，走进位于东城区 纳福胡同的北平机器，红砖墙面、工业风的专修风格让这里成为了一个区别于胡同风情的独立空间。这里也早已经成打上班族的"树洞"，约上三五好友在这 里吐槽工作与生活中所见所闻的热门场所之一。 李威：精酿啤酒行业在快速发展初期经历过一轮风潮，但如今全球精酿啤酒市场已基本走向成熟化，所以未来很难再会出现某一种精酿风格大面积席卷市场 或快速出挑的情况。但未来会有一些小的变化，其中深色类的精酿啤酒会逐渐减少，浅色类、低度数的精酿啤酒正在流行。基于此，北京精酿啤酒从业者需 要调整产品品类，逐渐向低度畅饮类、酒花类啤酒转变。 北京商报：北京精酿啤酒消费者在消费场景上的转变会引发哪些连锁反应？ 李威：渠道会产生很大影响，目前北京精酿啤酒消费主要销售渠道以线下实体店为首。此前很多精酿啤酒从业者常认为线上渠道对于产品销售而言是一种补 充。但如今，随着北京精酿啤酒消费者饮用精酿啤酒产品的场景转变，线上销售渠道的分量也越来越重。未来，在精酿啤酒赛道中，线上渠道销售的产品包 装、销售方式以及性价比将成为市 ...