贵阳文旅创新发展主题活动核心观点 - 贵阳市文旅局举办主题活动，邀请网络达人与本地新业态主理人共进晚餐，旨在听取建议、推动文旅创新发展与破圈[1][7] - 活动核心是政府“听劝”，推动有为政府与有效市场深度协同，将自媒体与主理人视为城市新吸引物与文旅新人才，共同创造受欢迎的新场景[7] - 活动正式发起“爽爽贵阳·烟火人间”内容共创计划，并重点推介“五精”新业态与十大新消费场景[9] 政府策略与支持 - 贵阳市文旅局副局长强调通过支持创意者发展壮大，使其成为共建者，共同创造新场景[7] - 政府为新业态提供包容环境与大力支持，例如支持阿云朵仓打造调性高、设计感强、与众不同的项目[13] - 政府发起内容共创计划，并计划多发起非遗、少数民族文化等深度内容合作[9] 新业态发展与主理人实践 - 活动重点推介“五精”新业态：精品咖啡、精酿啤酒、精美餐饮、精彩文创、精致旅居[9] - 阿云朵仓主理人深耕本土文化，在都市中营造“当代村落”，并正在筹建超过1万方的发酵博物馆新项目，将贵州发酵文化作为IP打造[5][13] - 包整贵州小吃研究中心董事长分享瞄准米其林、黑珍珠级别的新黔菜创新路径，并建议政府注重香禾糯、酸汤等本土风物保护开发[4] - 贵阳seekseeking咖啡主理人认为，通过不同方向形成合力对本地咖啡品牌放大有决定性作用，强调互利互惠与积极响应政府号召[11] 行业专家与达人建议 - 旅游博主赞赏贵阳新业态“潮到风湿”，并认为文化走在前，贵阳文旅一定要讲好故事[2] - 资深媒体人建议，贵阳文旅需挖掘青岩古镇等景点背后承载的独特文化与情感，以区别于其他类似景点[2] - 摄影师建议政府多发起非遗、少数民族文化等深度内容合作，以延续贵州文旅近两年的爆点频出势头[9] 市场信心与预期 - 阿云朵仓主理人表示已投入自有资金、时间与精力，深深扎根贵阳，并有信心明年客流量会比今年再翻一番[13] - 网络达人与本地主理人结合实践，生动推介了“五精十景”的鲜活内涵，共同探讨文旅创新发展[7]

转自：贵州日报 自媒体博主"老黄带你去旅游"分享观点。 本报讯 12月19日，"爽爽贵阳·烟火人间"贵阳市文旅创新发展主题活动在观山湖区阿云朵仓举办。活动 聚集10余位来自全国的自媒体博主，以及贵阳本土精品咖啡、茶饮、精酿啤酒、文创等新业态品牌代 表，围绕冬季文旅发展核心议题展开深入探讨，为提升"爽爽贵阳"品牌影响力、挖掘城市烟火气凝聚智 慧。 （贵阳日报融媒体记者 董容语 文/图） 此次活动聚焦"冬季如何进一步提升'爽爽贵阳'品牌热度""如何借力新业态、新模式、新场景讲好贵阳烟 火故事"等议题展开。分享环节，各领域代表结合实践经验建言献策。阿云朵仓主理人曹国梁以"场景、 内容、运营"三大模型为核心，阐述了深耕本土文化、在都市中打造"当代村落"的独特理念； seekseeking主理人陈枭龙结合自身创业经历提出，咖啡馆作为日常公共空间，应秉持亲民定价策略，融 入本地风味，兼顾公共服务属性与社会责任感；贵州辰时记餐饮管理有限公司（包整贵州小吃研究中 心）总经理彭潇禾则基于全国餐饮行业调研经验指出，贵州菜在北上广深等一线城市已形成热销态势， 其长远发展需立足本土根基、贴合文旅需求，以现代手法提炼地域风味特色。 （ ...

热带雨林与产业园区同框，绿色颜值与金色产值共生。近年来，云南省西双版纳州依托自身丰富的热区 资源，立足沿边开放高地，紧紧依托中老铁路"黄金通道"，不断扩大高水平对外开放，把资源优势转化 为经济优势，把区位优势升级为开放胜势。 西双版纳州委书记朱家伟表示，西双版纳走出了一条"生态立州、产业富州、开放活州、人才兴州、文 化润州、创新强州、依法治州"的发展之路。近3年全州经营主体净增8.4万户，增长55%，民营经济占 地区生产总值比重达64.1%。 产业更优动能强 "西双版纳有近500万亩橡胶种植量，每40年要进行更新，依托这一资源，利用胶树及其小径材、枝丫材 等材料生产高端刨花板，对西双版纳州深化橡胶木资源的高效综合利用具有重要意义。"该公司董事长 叶光华说。 天然橡胶是西双版纳的传统支柱产业。据统计，2024年，西双版纳州天然橡胶种植面积占全国的 27.8%，目前全州涉胶企业134家，形成了从种植、加工到制品生产、木材综合利用全链条体系。今年 前三季度，橡胶全产业链实现产值205.74亿元，同比增长22.17%，其中综合加工产值107.11亿元，增长 26%，附加值持续提高。 橡胶是西双版纳推动传统产业向价值链 ...

核心观点 - 永辉超市在安徽安庆桐城推出首家学习胖东来模式并进行自主调改的门店，标志着该模式在安庆县域市场的首次深入落地，旨在为当地消费者提供更具幸福感与质价比的品质消费体验 [2] 商品结构升级 - 门店对原有商品进行了大幅优化与焕新，调整后商品结构已达到胖东来标准的80%以上 [6] - 特别设立“胖东来自有品牌专区”，汇集近60款网红商品，覆盖DL果汁、精酿啤酒到粮油百货等品类 [6] - 永辉“品质永辉”自有品牌系列同步亮相，与升级后的精品生鲜、丰富熟食及特色烘焙共同构建“优质平价+品质甄选”的全新商品矩阵 [6] 购物环境与服务体验优化 - 卖场取消强制动线，过道大幅拓宽，货架统一降至1.6米以提升视野通透性与购物轻松感 [9] - 顾客休息区配备免费茶饮、血压测量仪、眼镜清洗机等便民设施 [9] - 生鲜区提供潮汕牛肉现切、海鲜清洗打氧等深度服务，并在连卷袋旁设置湿手器、调味区配备放大镜等细节体现人文关怀 [9] 员工关怀与激励机制 - 调改后门店员工人数增加，员工享有工作满一年10天带薪年假的福利 [11] - 公司为员工提供免费工作餐、休息室等福利，并计划在未来门店盈利后让员工参与分红，以激发服务热情与团队凝聚力 [11] 行业与市场意义 - 此次门店焕新是“胖东来模式”在县域市场的一次扎实探索与生动实践，其意义超越商品陈列，更是一种品质生活方式与温情服务的导入 [12]

在悦己消费的驱动下，啤酒正在发生一系列新变化。 在过去几年中，啤酒行业通过高端化升级实现了快速增长，但今年上市整体增速普遍有所放缓。论坛上多位与会者认为，这既与国内传统低端啤酒产品消费 持续减量有关，也是由于在社会消费下行、成本上升和消费能力持续弱化的大环境下，消费升级呈现动态变化，即消费需求升级，消费能力波动上行。不过 目前，中国啤酒的高端化并未止步，中高端啤酒产品的比例已增长至40％以上。 从半年报和三季报的情况也可以看到，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等头部品牌收入和净利润均保持增长，而增长的原因主要是来自于高端化带来的结构 升级带动。以青岛啤酒为例，今年第三季度青岛啤酒销量216.2万千升，同比增长0.3%，但主品牌青岛啤酒实现销量127.7万千升，同比增长4.2%，中高端以 上产品实现销量94.3万千升，同比增长6.8%，中高端产品销量占比提升了2.6个百分点至43.6%，产品结构仍在提升。 啤酒消费的稳定增长和高端化前景也引来了大量业外资本的目光。2025年，跨界进入啤酒行业的淘金者络绎不绝，尤其集中在高增长、高毛利的精酿及特色 啤酒赛道。今年以来，白酒企业五粮液、珍酒李渡、甚至好想你、三只松鼠、蜜 ...

消费新场景成为激活消费的重要引擎 - 消费新场景是消费新业态、新模式、新产品的系统集成，叠加了对情绪价值与身心愉悦的追求，成为激活消费的重要引擎 [2] - 消费之争是场景之争、体验之争、价值认同之争，以场景为载体让产品融入风土、技艺与情感，更能有效激发消费潜力 [2] 贵州消费场景建设的具体举措与成果 - 贵州加快消费场景接续打造，已建成18个美酒美食街区，打造21个酒旅融合景区 [2] - “村BA”、“村超”商文旅体融合成效初显 [2] - 贵阳作为拟入选消费新业态新模式新场景试点城市名单予以公示 [2] 消费场景的核心价值与作用 - 场景之网在于激活全域消费，美酒美食街区汇聚人气、商气、烟火气，酒旅融合景区将“过客”变为“留客”，让消费从单一购买延伸至住宿、游览、品味全程 [2] - 场景之核在于创造意义体验，提供独特意义与深度体验，贵阳精品咖啡、新茶饮、精酿啤酒等新业态升温，正是对年轻消费群体个性化、品质化需求的回应 [2]

公司成立与基本信息 - 山东燕晓麦精酿啤酒有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为刘娟 [1] - 公司注册资本为300万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司许可经营范围包括酒类经营、酒制品生产、饮料生产、食品生产、食品销售 [1] - 公司一般经营项目为货物进出口 [1]

公司核心表现 - 品牌“大九酿造”年销售额近亿元，并在天猫啤酒品类中跻身前十 [1] - 天猫“双11”期间，其果泥精酿品类在淘宝国货严选上GMV环比增长105% [1] - 公司天猫旗舰店的女性消费者占比已接近70% [11] - 公司在山西建成第二座酒厂，目前两座酒厂年产能合计达4200吨精酿啤酒 [13] 行业发展历程 - 2017年精酿啤酒在中国仍属小众概念，市场主要由工业啤酒巨头垄断 [3] - 早期消费人群主要为外国人、一线城市“海归”及文艺青年，消费场景集中在精酿酒馆 [3] - 2020年前后精酿啤酒概念成为风口，资本涌入加速市场教育，新品牌涌现，行业声量迅速扩大 [5] - 各类啤酒节的兴起成为品牌直接触达消费者和渠道的重要方式 [7] 产品策略与创新 - 公司产品研发重心从追求风味醇正转向“适口性”和“易饮性”，推出水果风味精酿啤酒 [9] - 采用类似奶茶的产品开发思路，但受限于发酵环节，新品开发周期至少45天，每年仅推出3款新品 [9][11] - 新品推出前会进行小批量测试，依据客户续杯、推荐等正向反馈信号决定是否大规模投产 [11] - 产品外观成为重要研发方向，选择草莓、蓝莓等认知度高、颜色好看的深色浆果以利于拍照和复购 [11] 渠道与供应链战略 - 公司坚持线下渠道为主、线上为辅的策略，认为线下渠道是品牌的基座 [14] - 线上声量反哺线下，并开始将线上数据反馈应用于线下产品开发和渠道策略，实现线上线下联动 [16] - 核心决策为自建供应链和掌握核心技术，以控制成本并提升运营效率 [13][19] - 曾因酵母问题导致价值40多万元的十几吨精酿啤酒报废，但因在自有酒厂生产得以及时止损 [13] 市场竞争与未来趋势 - 精酿行业已从蓝海走向红海，竞争加剧，洗牌迹象显现，部分小厂牌难以为继 [1][19] - 商超平台推自营啤酒品牌、大量OEM代工产品及工业啤酒巨头的新精酿品牌涌入市场 [18] - 未来竞争将聚焦于品质，产品价格下探是必然趋势，每降价5元所能触达的市场渠道将扩大不止5倍 [19] - 20-30岁都市白领成为核心消费人群，推动啤酒消费向个人化“微醺”体验转变，女性消费者正重塑市场格局 [16]

行业趋势：消费行为与“黄金时段”的转移 - 日本便利店行业面临的根本危机在于顾客生活节奏改变，导致夜间外出减少，传统“深夜”黄金时段需求快速消退[1][3] - 消费高峰从深夜转移至傍晚七点到十点，这段“黄金四小时”被Netflix等线上内容平台和家庭场景占据，导致便利店客流量在傍晚时段就出现明显流失[3][4] - 行业竞争的核心矛盾从实体对手转向了消费者“家”这个替代方案，家庭场景（冰箱、酒柜、沙发）正在替代便利店的多种传统功能[10][15] 战略应对：重塑消费场景与价值定位 - 便利店需要为消费者创造“晚上出门的理由”，其价值主张需从基础补给升级为满足特定情绪和场景需求，例如“荧幕伴食”或“家庭小酌”[4][6][13] - 7-ELEVEn与Netflix的跨界联名是一次针对“晚间动线”的策略反击，旨在通过开发黑色泡面、单手零食等产品，在消费者踏进家门前夺回消费机会[2][4][8] - 罗森（Lawson）的策略聚焦于“家庭酒窖化”，通过提供精致的小份量下酒菜、精酿啤酒等商品，瞄准“回家后的第二杯酒”这一家庭消费空白需求[9][11][20] - 行业经营逻辑正在调整，核心从24小时营业和满足基础补给，转向主动融入消费者生活场景，以“场景价值”和“情绪建构”作为新的竞争力[18][21][23] 产品创新：适配“0.5食”与新消费场景 - “半餐”（0.5食）现象兴起，反映了消费者在荧幕前进食的新习惯，食物需求从“吃饱”转变为方便单手操作、不弄脏环境、配合内容消费的“配角”[5][6] - 产品研发的重点从食物味道转向能否完美融入顾客的行为习惯，例如开发黑色泡面、黑巧克力甜点等适配追剧场景的商品[8][19] - 商品策略是提供“家里不会购买、家里不会准备、家里准备起来很麻烦的商品”，例如小份量高品质下酒菜，以创造家庭场景无法提供的新鲜感和惊喜感[13][15] 理论框架与竞争本质 - 便利店行业的竞争核心已从货架坪效，转变为商品在顾客时间中的“嵌入率”，关键在于晚上七点到十点能否成功嵌入消费者的生活[9][18] - 这符合“替代品竞争”理论，最大的竞争对手是“家”这一替代消费方案，也呼应了“以顾客为中心的价值创造”理论，即补足顾客自身难以解决的需求缺口[14][15] - 便利店的本质需要重新定义为在顾客生活中占据一个不可替代的位置，其下一步发展不在于货架，而在于融入顾客下班后的生活需求里[1][18][24]

品牌营销事件概述 - 有消费者因退货收件人名为“退货鼠”引发争议，认为“鼠”谐音“死”是阴阳消费者 [1] - 公司官方回应称“鼠名”为企业文化，员工到高层均有鼠字花名，并迅速将“退货鼠”改为“退货组” [1][3] - 事件在社交平台引发千万流量，许多网友喜爱这种幽默感，公司随后召集“头号梗友”互动玩梗 [1] 公关危机应对策略 - 快速响应潜在公关危机，在事件被报道当天通过微博解释鼠字花名是员工自愿的企业文化 [3] - 事件2天后（11月14日）在抖音直播间开启“鼠闻发布会”与消费者沟通，直播辟谣后吸引网友进淘宝店与客服“鼠”互动，甚至有消费者为聊天而下单 [3] - 积极号召网友参与起名互动，未止步于危机公关 [4] 流量转化与品牌出圈 - 主动将争议转化为机遇，官方发布“松鼠届谐音梗大赛”和鼠鼠赐【探花名】活动，网友创作了“劳资鼠道三”、“鼠破爱豆”等幽默花名 [6] - 公司员工如花名“鼠妖孽”的支部副书记在小红书个人账号与粉丝互动 [6] - 网友自发挖掘更多企业文化内幕，如公司门口湖里的两只鹅分别叫“增长鹅”和“销售鹅” [7] - 截至目前，三只松鼠企业文化微博话题度已超过千万 [8] 品牌人格构建基础 - 从视觉上，公司早期通过品类强关联和拟人化IP打造了三只性格迥异的萌态松鼠（小贱、小酷、小美），给消费者留下积极、健康、快乐的萌宠形象 [9] - 从语言上，创造了独特的“鼠鼠——主人”话语体系，企业内部从创始人“松鼠老爹”到基层员工“全员皆鼠名”，线下门店对顾客称“主人”并保持松鼠式微笑 [10] IP内容建设与延伸 - 2016年公司已意识到IP重要性，围绕网红、IP和二次元实现品牌人格化，投资千万联合原迪士尼编剧及中美韩团队拍摄系列动画片 [13] - 《三只松鼠》系列动画、情景剧登陆央视及少儿频道，如《三只松鼠之中国行》通过冒险故事传递文化自信，沉淀了品牌IP资产 [13] - 今年5月成立安徽三只松鼠新鲜生活有限公司，推出“孙猴王（精酿啤酒）”、“呼息（果酒）”、“橘猫（红酒）”三大品牌，延伸IP生命周期 [14] 用户体验深化 - 公司内部设立《松鼠宪法》，核心原则是“不准让主人不爽”，由此诞生了开箱神器“鼠小器”、“萌系物流箱”等超预期体验 [16] - 线下打造“投食店”和“松鼠小镇”等实体空间，店员工服印有“主人，快吃我吧”字样，店内广告称顾客为“主人”，提供沉浸式体验 [16] 品牌IP破圈潜在路径 - 为IP打造病毒式传播基因，可借鉴蜜雪冰城魔性主题曲在抖音创29亿次观看量的经验，将卡通形象与洗脑音乐、简单动作结合形成魔性内容 [18] - 走进生活场景打造IP“活人感”，例如为IP打造Vlog记录日常生活，像真实朋友一样拥有情绪和成长线 [19][20] - 批量制造IP事件营销，如蜜雪冰城策划的“雪王黑化”、“雪王专机制服诱惑”等起到四两拨千斤的作用 [22] - 推动用户参与内容二创，可主动发布IP素材库（如表情包、贴纸），举办“松鼠小剧场”短视频大赛，降低用户模仿门槛 [28][30] - 进行IP授权与合作拓展，开发非食品类周边产品如文具、玩具、服饰等，以扩大IP商业价值和品牌曝光度 [32]