公司背景与早期成功 - 公司成立于2009年，创始人为清洁能源背景，基于环保健康理念创立植物蛋白肉类替代品公司[3] - 公司获得比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥等知名人物支持，并于2019年成功上市，市值一度突破150亿美元（约合千亿人民币）[3] - 在欧美市场，植物肉凭借环保健康形象及对动物福利的关注获得认可，成功进入麦当劳、肯德基等连锁快餐渠道[5] 中国市场扩张与产品策略 - 公司进入中国市场，试图复制欧美成功模式，但中国饮食文化强调口感优先，传统肉类菜肴历史悠久，植物肉产品被指口感硬、豆腥味浓，无法满足需求[7] - 植物肉产品价格高昂，相比传统肉类存在“高价低质”问题，难以获得中国消费者认同[9] - 为打开市场，公司曾与星巴克、肯德基等连锁餐厅合作推出产品，但消费者反馈口感差，销量不尽如人意[11][12] 本土化生产与运营调整 - 2021年，公司在浙江嘉兴建立亚洲生产基地，旨在通过本土化生产降低成本并提高市场反应速度[14] - 然而，中国市场销售始终未见起色，消费者需求冷淡，嘉兴工厂产量逐渐减少[16] - 2025年初，公司董事会决议暂停中国业务，嘉兴工厂随之停产，电商旗舰店也陆续关闭[16][18][19] 财务表现与市场影响 - 2025年第二季度，公司宣布停止中国市场所有运营，当季净营收为7020万美元，同比下降13.3%[21] - 公司预计全年营收下滑15%，净亏损超过2亿美元[21] - 公司市值从上市时超150亿美元暴跌至2025年底的约4亿美元，蒸发金额超千亿人民币，股价一度跌破1美元[22][23] 全球业务挑战与战略调整 - 全球植物肉市场需求疲软，美国市场销量下降，欧洲市场分销点减少[22] - 为控制成本，公司开始裁员，并尝试推出如菌丝制作的“植物牛排”等新产品，但市场反响平淡[25] - 管理层宣布将专注于核心市场，减少开支，目标在2026年底实现盈利[25] 行业启示 - 中国市场的复杂性远超许多跨国公司想象，忽视独特的饮食文化、消费习惯及价格敏感度将导致失败[27] - 植物肉作为新兴产业，在不同文化背景下的推广需要细致的调整和本土化策略[27] - 公司的案例为全球植物肉行业敲响警钟，即便全球知名企业，若不能深刻理解本土市场需求，也将在竞争中被淘汰[27]