活动概述 - 活动名称为“好客山东·八'鲜'过海”山东海鲜美食争霸赛暨烟台海洋大集金秋美好生活季，于10月24日在烟台芝罘湾广场启幕 [1] - 活动旨在通过美食赛事与文旅融合，打造高品质沉浸式文旅体验，激发消费热情，提振经济活力 [1] - 活动由山东省文化和旅游厅指导，山东省精品旅游促进会、烟台市文化和旅游局主办 [1] 活动内容 - 来自山东16市的顶尖大厨齐聚，以海鲜为主题开展美食与厨艺对决 [1] - 16市大厨代表队将鱼虾蟹贝、海参鲍鱼等海鲜制作成珍馐美味 [1] - 活动现场设有免费品鉴八“鲜”汤活动，吸引众多市民游客驻足品尝 [1] - 活动包含“八仙”角色扮演主持、鲁菜绝活、非遗表演、文艺演出等环节 [1]