2025/2026产季西部苹果市场核心特征 - 新季苹果呈现入库低、质量降、出库异、客商“择”四大核心特征 [1] - 市场走势由“预期”与“预期差”主导，收购初期价格大幅高开，入库后预期走弱导致出库量同比偏低 [1] - 市场普遍预计后市苹果价格两极分化的可能性较大 [1] 陕西产区（咸阳、延安）情况 - **咸阳旬邑县、彬县**：整体入库率为65%~70%，相比去年同期的70%略低 [2]；春节前整体出库率预计在35%左右，与去年30%~35%基本持平或略有提升 [2]；果农货出库量已超半数，客商货出库量仅占20%~30% [2] - **咸阳质价**：苹果质量低于正常年份及上年同期，果农货打残率在35%以上 [3]；收购期70及以上价格为3.0~3.5元/斤（去年同期为2.3~2.8元/斤），截至1月30日果农货价格降至2.8~3.2元/斤（去年同期为2.5~2.8元/斤） [3] - **延安洛川县**：整体入库率为65%~70%，相比上年同期的75%略有下降 [4]；春节前整体出库率为20%~25%，低于正常年份30%以上的水平 [4]；果农货打残率在30%以上 [4] - **延安洛川质价**：收购期70及以上价格为3.4~4.0元/斤，截至1月27日果农货70以上价格为3.4~3.8元/斤，客商货80价格为4.8~5.2元/斤 [4][5] - **延安富县**：整体入库率约为65%，与上年同期持平 [6]；春节前出库率为30%，高于上年同期的25% [6]；苹果质量低于正常年份，出库打残率高于30% [6] - **延安富县质价**：收购期70及以上价格为3.5~3.9元/斤，截至1月27日果农货70及以上价格为3.3~3.8元/斤 [6] - **陕西产区小结**：出库表现为客商货快、果农货慢 [7]；果农货打残比例超30%，客商货打残比例仅为10%~15% [7]；价格分层明显，70、75、80价差创历史新高，当前价格分别为3.3元/斤、4.1元/斤、4.9元/斤以上（正常年份价差约0.4元/斤，上季小果稀缺时价差仅0.2元/斤） [7] 甘肃产区（庆阳、平凉、天水）情况 - **庆城县**：整体入库率约为70%，较上年同期的90%下降20个百分点 [9]；春节前整体出库率预计约为25%，较去年的35%偏慢，低于正常年份40%左右的水平 [9] - **庆城质价**：收购期70以上价格为3.5~4.0元/斤，截至1月28日果农货70以上价格为3.5~3.8元/斤（不含库费） [9] - **庆城小结**：果径偏小问题突出，多数果农货80占比低于50% [10]；市场大果盈利空间较好，小果处于亏损状态 [10]；果农货库存量较少，对价格形成一定支撑 [11] - **静宁、庄浪、秦安县**：静宁与庄浪整体入库率在75%~80%，较上年同期的100%下降20多个百分点 [12]；春节前总出库率为35%~40%，与去年的40%相比略有下降 [12] - **静宁等地质价**：当地果农剩余货源70以上价格在3.5~4.0元/斤，入库后价格略有下跌 [12] - **静宁等地小结**：果农手中中上等货源已全部调运完毕，剩余货源冰雹点问题突出，发生率超50% [13]；果径偏小问题显著 [13] 调研总结与市场展望 - **入库低**：调研产区入库率同比有所下降，甘肃天水、平凉及庆阳产区降幅较大，陕西咸阳旬邑、延安洛川和富县略有下降 [14] - **质量降**：采收期持续阴雨导致水裂纹等问题，商品果率下降，整体质量同比下滑 [14] - **出库异**：各产区出库率表现存在差异，性价比高的产区出库情况优势明显 [14]；甘肃静宁、庄浪及陕西旬邑出库较为乐观，陕西富县、洛川出库略慢，甘肃庆阳出库偏慢 [14] - **客商“择”**：客商货入库比例相比上年有所提升，调运货源秉持“选好弃差、择优而处”原则 [15] - **市场情绪**：尽管调研区域出库量同比回落幅度在预期合理区间，库存压力未明显累积，但市场对后期走势仍持谨慎态度 [16][17] - **供需博弈**：2026年市场陷入供给“量少质差”的强现实与需求“价高销减”的弱预期之间的博弈 [18]；优质货源因稀缺性价格或保持坚挺，普通货源面临需求不足带来的价格波动压力 [18]