报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 截至2025年6月12日全国冷库苹果剩余总量处于近五年历史最低位置 库存比例环比、同比双降 去库存率较高 产地用工紧张、包装量少 苹果处于消费淡季 时令水果冲击需求 新季苹果进入套袋初期 建议短期操作暂时观望 [13][18][36] 根据相关目录分别进行总结 本周行情回顾 本周苹果期货主力合约AP2510先跌后涨 整体延续回落 [8] 供给端情况 截至2025年6月12日 全国冷库苹果剩余总量117.94万吨 处于近五年历史最低位置 其中山东产区冷库剩余量70.99万吨 陕西产区冷库库存量31.72万吨 [13] 需求端情况 - 截至2025年6月12日 全国冷库库存比例约为8.93% 环比下降0.66个百分点 同比降低5.06个百分点 去库存率为85.97% 产地用工紧张、工价偏高、包装量少 苹果处于消费淡季 时令水果冲击消费市场 需求降低 客商采购积极性下滑 [18] - 2025年4月鲜苹果出口量约为7.26万吨 环比减少24.41% 同比减少1.77% 预计2025年二季度鲜苹果出口量或有所回落 [20] - 截至6月5日 山东烟台栖霞苹果价格维持稳定 80以上一二级货源果农货片红3.5 - 4.0元/斤 条纹3.5 - 4.5元/斤 客商货片红4.0 - 4.5元/斤 条纹4.0 - 5.0元/斤 陕西延安洛川冷库苹果价格稳定 70以上半商品主流成交价格4.2 - 5.0元/斤 个别优质好货成交价格5.2元/斤 70 - 75货源客商货4.2元/斤 [32]