茶产业发展现状 - 大悟县地处大别山优势茶产区 平均海拔450米 拥有茶园30万亩 [1] - 近年来持续推进产业提档升级 引入现代化农业管理系统和抹茶生产工艺 建成3000亩抹茶种植生产基地 [1] - 2023年建成智能化黄茶生产线 日加工鲜叶近1万斤 产品通过酒店餐饮渠道畅销市场 供不应求 [4] 抹茶产业 - 抹茶茶叶需经过20多天遮阴处理 提升持嫩性和叶绿素含量后采摘 [1] - 生产工序包括蒸汽杀青 烘干 叶梗分离 静电除杂等自动化流程 最终形成颗粒微小 深绿细腻的成品 [3] - 抹茶食用方式多样 可与咖啡 奶茶 糕点等搭配 深受年轻消费群体喜爱 [3] - 金墩村2023年生产抹茶200多吨 产值近1亿元 [3] 黄茶产业 - 黄茶属微发酵茶 介于绿茶与红茶之间 富含茶多酚 氨基酸等有益成分 近年市场发展较快 [3] - 利用夏秋茶发酵成黄茶 提高茶叶综合利用率 每亩茶园增收超2000元 惠及茶农2200余人 [4] - 朱湾村黄茶产业带动群众增收致富 改变了以往夏秋季弃采现象 [3][4] 产业规模与效益 - 大悟县拥有涉茶农业产业化龙头企业23家 年产茶叶约1.4万吨 [4] - 全产业链从业人员10万余人 综合产值超25亿元 [4] - 已构建绿茶 抹茶 黄茶 红茶等多种品类 特色鲜明的茶产业格局 [4]