事件概述 - 2026年3月13日，博主“王海测评”发布视频称，在胖东来超市销售的鸡蛋中检测出角黄素（斑蝥黄），含量为9.54mg/kg，超出《饲料添加剂安全使用规范》中蛋禽类饲料允许的最大添加量8mg/kg [9] - 3月15日晚，胖东来商贸集团有限公司及涉事鸡蛋品牌方黄天鹅的母公司凤集食品集团均发布声明进行回应 [1][4] 胖东来公司的回应与行动 - 公司高度重视并立即成立调查小组，强调所有鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且每周进行定期抽检，结果在卖场公示 [2] - 为保障商品安全，已将卖场销售的鲜鸡蛋品牌分别送至梅里埃检测技术（青岛）有限公司、通标标准技术服务(上海)有限公司、河南华测检测技术有限公司进行全面复检 [2] - 市场监管部门已介入，对商品采购合规性进行检查并对各品牌鲜鸡蛋进行抽样检测，各品牌厂家也配合当地监管部门对养殖工厂进行全面调查 [2] - 公司指出“王海测评”以饲料添加剂标准来判定鲜鸡蛋角黄素“超标”属于混淆标准、适用错误，缺乏法律依据，已造成公众误导并影响市场秩序 [3] - 公司承诺，若最终调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，将第一时间公示结果并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任；若没有问题，将坚决依法诉讼维权，追究事件中个人、自媒体及平台的法律责任 [1][3] 黄天鹅（凤集食品集团）的声明与澄清 - 公司严正声明黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素，网传“角黄素就是人工合成”的说法错误，强调角黄素在自然界中天然存在，如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中含有微量 [4][5][6] - 公司指出检出角黄素不等于人工添加，黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有的天然角黄素本底水平 [4][6] - 公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，如果微量添加合成角黄素，其金额占天然色素总成本小于1%，完全达不到改善成本的目的 [6] - 公司进一步解释，其现有的饲料生产设备没有能力添加合成角黄素，强行添加会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患 [6] - 公司坚持产品安全合规，并针对网上捏造、传播不实谣言，误导消费者、损害品牌声誉的行为，表示将依法追究相关方法律责任 [7]